кредит: Реи Лопез / Ундер А БусхелЈавиер и Цхристиана Цандон имали су познати план кад су одлучили отворити ресторан у Васхингтону, Д.Ц. - жељели су да то буде само о породици. Али када су други можда постигли овај циљ наручивањем више столица и кувањем већих порција, овај пар је одлучио да овај план схвати дословно. Њихова шпанска јела, названа Јоселито Цаса де Цомидас, има дизајн који јединствено одражава историјску историју ове породице, од личних додира до материјала шпанског порекла. Само име омаж је Хавиеровом оцу, који је можда виђен у интимној колекцији црно-белих фотографија које на главном зиду представљају вољене рођаке. Колаж за повратак прати закривљене бистро столице и облоге од белих плоча, који помажу у стварању осећаја вечере из средњег века. Али простор није у потпуности из прошлости: прозори од пода до плафона, једнобојна палета и паметни колор боје пружају тренутне финише, пружајући локалу спој модерног и традиционалног стила. То је доказ да ће црно-бела палета боја увек бити сигурна опклада за изглед који је ефектно безвременски и тренди.
Слидесхов5 Пхотоцредит: Реи Лопез / Ундер А БусхелГлавна тачка ресторана је вешто постављен фото-зид породице Цандон, који датира из раних 1900-их. На стражњем зиду су старински путни плакати из Хуелве, провинције на југу Шпаније, у којој су рођени Јавиерови родитељи.
кредит: Реи Лопез / Ундер А БусхелОпрема за Барн Лигхт Елецтриц виси над шанком од тамног дрвета, који се протеже дужином ресторана. Плочице испод шанка одговарају онима на поду, а традиционални привјесци над главом у складу су с познатим дизајном.
кредит: Реи Лопез / Ундер А БусхелПар је одлучио да задржи стаклене прозоре који су некада раздвајали једнократну продавницу сира од собе за производњу сира. Додатни простор сада може бити резервисан за забаве и посебне догађаје.
кредит: Реи Лопез / Ундер А БусхелВелики прозори са стакленим плочама теку са улице светлошћу. Мраморни столови и бистро столице направљени су у Шпанији специјално за ресторан, а седе на плочицама шпанске Мерола.
кредит: Реи Лопез / Ундер А БусхелИако је палета овог ресторана традиционална, такође је безвремена: црно-бела естетика која је наглашена суптилним нијансама боје никада неће изаћи из моде.
