Међу биљним светом постоје разне врсте бобица. Када тражите бобице међу дрвећем и другим лишћем (које се назива и храњењем), важно је знати које су врсте јестиве и које врсте могу да вас разболе или чак буду отровне. Највећи асортиман бобица налази се на ниским грмовима, који расту свуда где птице бацају семе, међутим оне обично цветају на сунцу. Постоји неколико дивљих бобица које захтијевају кухање, али најчешће и обилно се могу уживати одмах из грма. Пенсилванија има мноштво једињења за брање бобица, укључујући фарму Моунт Јои Берри, Боиер Нурсериес & Орцхардс и Иеллов Хилл Фарм.
Провјерите је ли бобице које покупите са дрвећа јестиве и нису отрове.Како препознати јестива стабла бобица у Пенсилванији
Корак 1
Потражите подручја са далеко путујућим птицама, јер бобице служе за уништавање семенки матичне биљке како би их се што даље дистрибуирало. Такође потражите места на којима се налазе бели цветови. У тим областима пчеле ће наћи цвеће и птице које привлаче светле бобице када сазрију. Користите пластичну или сламнасту корпу за прикупљање онога што нађете.
Корак 2
Претражите у близини природних ливада, уз реке и баре. Стручњаци такође препоручују "узнемирено тло" или места где су уклоњена стабла и подраст, нудећи бројне деценије сунчане земље за брзи раст бобичастог грмља и малих плодних стабала да се слегну, пре него што шумска стабла постану превисока и блокирају их сенком.
3. корак
Обавезно идентификујте све бобице пре него што их поберете или поједете. Користите поуздан, тренутни водич на терену или, ако је могуће, нека вас стручни берач бобица прати на вашим почетним путовањима.
4. корак
Избегавајте подручја која су свеже прскана хербицидом. Мртва вегетација је знак таквих подручја. Најбоље је ревидирати након годину дана.
5. корак
Не грешите бобице бобица за боровнице. Иако су по изгледу сличне, бобице бундеве могу бити токсичне и неприлагођене.
Корак 6
Потражите дивље трешње које су мале (око четвртине инча) округле, црвене или плаво-црне боје разбацане по ниским стаблима. Генерално, ако јарко црвена, сочна бобица бујно расте на дивљем грмљу или дрвету има добар укус (чак и ако је кисело киселкасто), то је сигурно јести.
Корак 7
Нађите боровнице у влажним шумама, на маргинама поља и поред стаза и шумских путева. Обично су међу белим цвећем у пречнику око шест инча. Они могу бити токсични за неке када се конзумирају сирови, јаког су и горког укуса, али се добро уклапају у сок за желе, укус за јабуково вино или сируп.
