Баш као и људи, биљке се састоје превасходно од воде и угљених једињења, која се такође називају органским једињењима. Скоро сва органска једињења такође садрже атоме водоника, због чега биљкама треба водоник који добијају из молекула воде фотосинтезом.
Водоник је део скоро свих органских једињења.Функција
Фотосинтеза је сложен процес, али је лакше разумети ако га представимо као једноставну хемијску једначину, где се шест молекула ЦО2 (угљен-диоксида) и шест молекула Х2О (воде) претвара у један молекул Ц6Х12О6 (једноставан шећер који се зове глукоза ) и шест молекула кисеоника. Молекул глукозе састоји се од кисеоника и угљеника из молекула угљен-диоксида и водоника из молекула воде који се троше током процеса.
Ефекти
Биљне ћелије користе шећере за енергију и такође као састојак за биосинтезу других једињења која су им потребна, попут аминокиселина и нуклеотида за ДНК. Атоми водоника из глукозе се током ових процеса укључују у друга органска једињења. Све важне биомолекуле попут ДНК, РНК, липида или масти, шећера и угљених хидрата укључују атоме водоника.
Заблуде
Биљке добијају водоник који им је потребан из молекула воде. Не покушавајте да храните биљку гасом водоником - ваша биљка не би знала шта да ради с њом. Све док имају воде, биљке могу лако да набаве сав водоник који им је потребан.
