Ручни отварачи конзерви су једноставне машине у поређењу са електричним отварачима за лименке или другим кухињским апаратима. Иако су једноставни, нису сви створени једнаки. Јефтине отвараче за конзерве могу бити неугодне за руку и тешке за употребу, док скупље, боље направљене отвараче глатко функционишу и трају дуги низ година.
Ручни отварач за конзерве изгледа једноставно, али је прилично генијалан.Ручке
Тело ручног отварача конзерви састоји се од две ручке повезане једним заковом или вијком, омогућавајући им да се раздвајају и гурају заједно, окрећући се на месту где су спојени. Квалитетнији отварачи конзерви имају гумене дршке на ручкама, што их чини лакшим и удобнијим за руковање.
Цранк
Ручица која се може окренути руком причвршћена је на једну од ручица. Осовина радилице пролази кроз ручицу, а на другу страну је причвршћен вучни зупчаник. Када користите отварач за лименке за отварање лименке, одвојите ручке отварача, ставите вучну опрему испод руба лименке и котача за резање изнад ње, а затим спојите ручке заједно, заробљавајући усницу лименке између вучни зупчаник и точак за резање. Када је отварач у овом положају, можете окренути ручицу за окретање вучне зупчаника и покретати резна плоча око обода лименке.
Трацтион Геар
Вучни зупчаник је мали, округли метални точак са зарезима у њему како би повећао свој захват на ивици канте. Када се она и резни точак чврсто притисну на супротне стране усне лименке, притисак на површину вучног зупчаника узрокује да он приања за површину металне лименке када окренете ручицу.
Точак за сечење
Коло за сечење има оштру ивицу око свог обима. Када стегните коло за резање на метал лименке гурајући ручке отварача заједно, његова оштра ивица пробија метал. Када окренете вучни зупчаник ротирањем зупчаника, точкић за сечење такође се окреће, пресецајући метал док напредује око ивице лименке.
