Кафа која се вари је врло једноставна, топла вода која се натапа у дробљеним или млевеним зрнцима кафе довољно дуго да апсорбује њихова својства (укус, боју и арому). Нема проблема са натапањем зрна кафе у води, али већина нас не жели да жвакамо када пијемо своју јутарњу кафу. Тако смо смислили много начина да уклонимо чврсте супстанце или остатке кафе из течне кафе, што је крајњи производ који заправо желимо.
Како функционише филтер за кафу?Филтрирање
Филтер за кафу може бити или за једнократну употребу, или за вишекратну употребу. Једнократни филтри за кафу направљени су од папира, који су можда или нису претходно рециклирани. Филтери за кафу за вишекратну употребу обично се израђују од тврдог пластичног оквира и фине металне мреже. Постоје различите величине и облици филтера за кафу који су идентификовани бројем. Имајте на уму да се бројеви два и четири врло често користе у САД-у. Филтер се налази у корпи алата за кафу, која је обично изнад лонца или кафане у којој се држи кафа.
Држи чврстине
Једном када је кафа млевена или спремна за употребу за варење, убацује се у припремљени филтер који стоји у корпи алата за кафу. Филтери су полупропусни и делују попут врло финих слојева. Када правите тјестенину, можете користити цједило да бисте испрали сву воду из куване тјестенине. Кухињско цједило за употребу, попут дренаже за тјестенину, имаће много веће рупе од филтера за кафу. У ствари, у филтеру за папир уопште нећете видети рупе. Папир је врло фин, а опет густ. Пропусна је за течности, али се неће разградити када је влажна, па задржава круте махуне (кафе) и не дозвољава им да прођу у посуду за кафу.
Испушта течности
Пошто је филтер за кафу пропусан за течности, он течност испушта у кафану испод. Топла вода се обично капље или сипа полако на површину кафе у филтеру. Како се вода слијева низ земљу, она поприма својства тла и постаје течна кафа. Једном када дође до доњег слоја земље и дође до филтера, има тамно смеђу боју и снажну арому коју повезујемо са кафом. Отвори филтера, било да су видљиви (као у филтеру од металне мрежице) или нису видљиви голим оком (као у папирном филтеру), омогућују молекулама воде да прођу у лонац за кафу ниже, што резултира свежом, топлом кафом кафе без било каквих чврстих материја.
