Коначно поврће и биље могу изгубити своју репутацију функционалних биљака које не падају на видјело у дворишту окућнице. Сада биљка рајчице пружа не само свеже, здраво воће, већ додаје лепоту поред постојећих грмља и цвећа, показујући своје весело црвено воће које сви могу да виде. Уређивање намирница или садња јестивог пејзажа растући је тренд међу људима који желе да узгајају сопствене приступачне свеже производе, али имају ограничен простор и време које искључује традиционални повртњак. Интегришући поврће у постојећу цветну башту, људи искориштавају највише земље коју имају и остварују већи поврат својих улагања. Као и у сваком кућном подухвату, успех се постиже када се и функција и лепота споје како би постигли жељени резултат.
кредит: ТоммЛ / Е + / ГеттиИмагесСвјеже убрано поврће пружа највише укуса и храњивих вриједности.Повољан свјежи производ
Локално узгојено воће и поврће супериорни су у квалитету и укусу, јер су убрани у својој највећој зрелости и одмах се испоручују потрошачу пре него што се храњиве материје изгубе. Зато потрошачи тако често траже локалне опције у продавници прехрамбених производа или на пијаци и уживају у пољопривредним производима трпезаријски ресторан за столом. Међутим, плаћамо више за врхунски квалитет. Ако узгајате сопствени производ, не само да ћете имати користи од бољег квалитета и укуса, већ ћете и уштедјети новац. Према Националном удружењу за баштованство, просечна башта са храном доноси инвестицију у износу од 500 УСД.
Стога, умјесто да трошите новац на једногодишње биљке како бисте додали боју свом цвјетном кревету, размислите о улагању у сјеме поврћа и биљке који ће ваш стол опскрбити домаћим воћем и поврћем.
Разматрања о планирању
Узгој усјева унутар постојећег пејзажа захтева ниже почетне трошкове припреме тла и простора, а време за одржавање утврђеног простора треба да остане приближно исто. Такође, имате више слободе у одабиру локације која ће добити највише сунчеве светлости, било да је то у вашем дворишту или у дворишту. Све док биљке поштују оригинални пејзажни дизајн, лепота вашег дворишта ће и даље расти. Међутим, ако живите у кући коју регулишу суседски савези или удружење власника кућа, можда бисте желели да се посаветујете са стручњаком за пејзаж да дизајнирате свој интегрисани план тако да ће испуњавати стандарде прописане за вашу ситуацију.
заслуга: Јон Ловетте / Фотографов избор РФ / ГеттиИмагесФресх биљке се уклапају у већину пејзажних дизајна, расту лако и веома су исплативи у поређењу са куповином на пијаци.Можда желите да креирате нови вртни кревет који ће заменити траву јестивим биљкама или некоришћени простор претворити у прелепу, продуктивну башту. Почетна улагања у време и новац биће већа, али нова башта ће вам омогућити да сместите више или веће биљке. Будите сигурни да имате једноставан приступ баштенском цреву за наводњавање, услови тла су погодни, а подручје ће добити пуно сунца током најмање пола дана током вегетацијске сезоне. Док планирате, запамтите да не морате расти све свој производ. Можда би било најбоље започети узгој неке омиљене намирнице, а затим на крају вегетацијске сезоне забележити колико времена је потребно за контролу корова, залијевање биљака, убирање урода и чишћење врта на крају сезоне. То може постати невероватан напор, а не угодно искуство ако почнете са превеликом скалом.
Како додати усјеве на постојећи пејзаж
Додавање поврћа може бити лак процес. Почните на пролеће чишћењем постојећег пејзажа. Обрежите зарасле грмље, повуците коров и очистите крхотине из прошлогодишњег раста. Затим процијените колико простора добија довољно сунчеве свјетлости за узгој намирница. Након што тачно знате где имате простора да додате биљке, одлучите шта ћете посадити на основу пет принципа воћа, поврћа и биља које редовно једете недељно. Затим одлучите где и колико сваке од тих биљака ће најбоље расти у вашем простору. Припремите тло додавањем компоста на врх постојећег малча. Директно посејте ситно семе у тло, али купите биљне чепове за споро-узгајиваче, као што су парадајз, паприка и патлиџан, да бисте започели раст сезоне. Лагано мулчите са половином слоја материјала који одговара остатку вашег пејзажа.
заслуга: Стуарт Миллер / Пхотодисц / ГеттиИмагесГардинг повећава снагу и флексибилност уз смањење стреса.Савети
Размислите о тестирању свог тла са окружним или државним агентом за проширења да бисте утврдили да ли га треба обогатити. Одредите најбоље ђубриво за употребу на основу постојећих нивоа азота, фосфора и калијума.
Дизајн разматрања
Да бисте интегрисали традиционалне јестиве у свој укупни пејзаж, направите их да раде са постојећим пејзажем, а не против њега.
- Избегавајте традиционалну кутију или правоугаони вртни кревет. Или додајте биљке постојећем пејзажу или направите кревете занимљивог облика, а затим посадите поврће и цвеће у групама да бисте створили занимљив дизајн унутар кревета.
- Обратите пажњу на висину одраслих биљака тако да се најниже биљке поставе испред виших. Ово ће осигурати да све биљке добију одговарајућу сунчеву свјетлост и олакшаће приступ производима када су спремне за жетву.
- Ако имате веома велико подручје, користите биљке винове лозе, као што су тиквице, слатки кромпир и бундеве као темељни покров. (Ове биљке су непропусне у мањим просторима.)
- Координирајте боје цветног цвета и лишћа са производима поврћа. Односно, укључите светле цветове са паприком ватрене боје, тако да групе стварају уједињену масу боја.
- Укључите баште са контејнерима, посебно ако желите да контролишете ширење агресивне биљке, попут менте, или да унесете биљку, попут рузмарина, на зиму у затвореном простору.
- Употријебите украсне шаркере, обелиске или дрвенасте грмље (хортензије, јоргован, спиреја или вибурнум) умјесто традиционалних кавеза и шаржера за подршку грашка, пасуља и парадајза.
- Укључите јестиве ивице биљака темељца. Одговарајуће биљке укључују зеље (зелена салата, кељ и рукула), лук, бели лук, першун, јагоде, паприка, босиљак и пасуљ из грма.
- Групирајте високе биљке заједно. Једна таква групација може укључивати сунцокрете, зинију, кукуруз и сирек.
кредит: Тхомас Х. Митцхелл / 500пк / ГеттиИмагесКад додате биљке поврћа у ваш тренутни пејзаж, одражава тренутни дизајн, било да је реч о лежерној кућици или формалном, симетричном плану.Шта да расте
Многи вртлари укључују ове испробане и праве јестиве. Размислите колико ће свака биљка дати, и посејте је у складу са тим. Ако утврдите да имате обиље производа, увек можете то поделити са својим пријатељима.
- Зеленило: Сваке недеље посадите семенке да бисте проширили време бербе, а кад берете, покупите лишће уместо целе биљке. Различите сорте додају боју и текстуру пејзажу или посудама.
- Биље: Бели лук, лук, лук и першун лако се узгајају и често се користе у кухињи. Размислите о узгоју белог лука, босиљка, рузмарина, лаванде и менте како бисте додали укус у храни и држали даље неугодне инсекте. Петуније и невена су разнобојно цвеће које може да спречи комарце, бубе и тиквице, парадајзне глисте и лисне уши.
- Парадајз: Постоји много сорти које можете одабрати, па размислите о њиховим навикама раста, потребама одржавања и величини плода и биљке. Неке винове лозе расту до 7 или 8 стопа.
- Грах: Пасуљ пасуља или пасуља лако се узгаја и даје богату жетву.
- Паприке: Ове биљке се одлично помешају у пејзажу или посудама. Можда желите да укључите и слатке и топле сорте. Размислите о свим различитим бојама паприке.
- Патлиџани: Изаберите компактну сорту која ће додати боју без преузимања вртног простора.
- Јагоде: У зависности од биљке, бобице праве добру заштиту (боровнице и малине) или граничну биљку (јагоде). Јагоде такође добро успевају у контејнерима.
Заслуге: Пунсаиапорн Тхавеекул / ЕиеЕм / ЕиеЕм / ГеттиИмагесНогоде су јагоде посебно укусне када их сунце сазријева у вашој властитој башти. Размислите о садњи и јунских и вечно растућих биљака како бисте продужили век.
