Жута лица сунцокрета (Хелиантхус спп.) Симболизују ведре, сунчане дане лета. У летњим и вишегодишњим вртовима расту различите врсте жедних цветова који воле сунце. Користите их у украсне сврхе, или покупите семе као део летњег усева.
Шта треба учинити са сунцокретима након што процвјетајуСорте сунцокрета
Сунцокрети расту као једногодишње или вишегодишње биљке. Годишње цвеће може имати или мало или велико семе. Цвјетају у прољеће у години у којем су посађене и имају жилав коријен. Вишегодишње верзије су углавном мање од једногодишњих и расту у рано пролеће као гроздови цвећа. Имају ситне семенке и корење груписане као чворов коријен. Вишегодишње сунцокрете расту у целој америчкој Министарству пољопривреде, зону тврдоће 3 до 9. Обе врсте сунцокрета дају јестиво семе, мада највеће сорте имају најбоље семе за грицкање.
Два примера су сорте „Максимилијан“ и „Мамут“. Вишегодишњи „Максимилијан“ (Хелиантхус макимилиани) је високи, домаћи преријски сунцокрет који цвета од августа до новембра. Расте у зонама УСДА 4 до 9. "Мамут" (Хелиантхус аннуус "Маммотх") цвета током лета традиционалним јарко жутим главама до преко 1 стопа. Узгајајући до 12 стопа висине, ово брзо и лако гајиво цвеће пружа обилно семе у време бербе.
Украсни цветови
Исечени сунцокрети служе сунчаном украсном сврхом у цветним аранжманима. Годишње цветне главице су врло тешке и могу се опустити и ломити без подршке. Клизните на пластичне носаче стабљике или завежите горње стабљике дрвеним штапићем да бисте спречили лом. Свеже одсечене стабљике одмах ставите у вазу са водом. Сунцокрети могу трајати недељу дана ако их одржавате добро хидрираним. Цвеће које сте одлучили да не обрежете треба подржати баштенским колцима и везицама како бисте спречили оштећења ветра.
Берба семенки
Иако су сунцокрети лепи за гледање, њихово семе је такође драгоцена култура. Да бисте побрали семе за употребу, сачекајте да се полеђине цветних глава пожуте, осуше и пожуте. То се обично дешава 30 до 45 дана након цветања. Једном када се семе потпуно осуше, одсечите главу око 4 центиметра низ стабљику. Уклоните семенке прстима или вилицом.
Заштита од штеточина
Када сушите сунцокрете напољу, они могу постати искушење за животиње на отвореном, попут птица и веверица. Да бисте заштитили главе, прекријте их лаганом прозрачном тканином попут газе и причврстите је завртницом испод главе. Алтернативно, цветну главу можете одрезати рано, заједно са најмање два метра стабљике и довести је да се осуши. Главе обесите наопако у простору где кућни љубимци или кућни штеточине не могу да дођу до њих.
Припреме за семенке
Уз многе сорте сунцокрета доступне су многе семенке. Мањи цветови са ситним црним семенкама углавном се користе за исхрану животиња и птица или индустрија за прављење уља. Веће, пругасте семенке најбоље су за грицкање људи. Да бисте припремили ове веће семенке за јело, намочите их преко ноћи у 1 литру воде помешано са 1 шоље соли. Осушите их у рерни постављеној на 250 степени Фаренхајта четири до пет сати. Слане и осушене семенке чувајте у херметички затвореној посуди.
Храњење животиња
Поделите свој рачун са крзненим или пернатим пријатељима у вашем кварту. Ако желите да пустите птице да једу семенке, главе биљака сунцокрета можете оставити на биљкама. Птице, веверице и друге животиње лако могу да пронађу семе. Желите спремити зимску жетву за животиње? Сјетите сјеме као и за властиту конзумацију. Семе можете да посложите животињама и по мало током зиме.
