Нема ничег чаробнијег од места у ресторану који евоцира гламур филмске звезде. Срећом, не треба вам награђивани говор да бисте се тако осећали - само морате да резервишете сто у Палеи-у, фини благоваоници у Лос Анђелесу. Смештен у знаменитој згради из тридесетих година прошлог века коју су некада користили ЦБС Студиос на врхунцу холивудског Златног доба, Палеи репродукује своје историјско окружење са упечатљивим карактеристикама средњег века и привлачном симетријом. Но, дизајнерска фирма Бисхоп Пасс није желела да зависи само од сивих тонова и сјајног дрвеног облога како би се простор осећао високо. Тим је сарађивао са угоститељском групом План До Сее како би уравнотежио класичне карактеристике трпезарије са модерним додирима, који укључују обиље смокава и бетонских стубова, тако да данашњи играчи културне моћи могу да се осећају као код куће. На крају, спој старог и новог постављен је на сјај са обиљем прозора, пазећи да вишегодишње Л.А. сунчево време увек краде представу.
Слидесхов5 Пхотосцредит: ПалеиПалеи је своје име добио по оснивачу ЦБС-а Виллиаму С. Палеију и настањен је на Цолумбиа Скуареу, бившим мрежним радио и телевизијским студијима. Контраст бледо-белог бетона са живо зеленим садницама и травом чини да се екстеријер ресторана истиче и даје му савремену предност.
кредит: ПалеиКласичне рупе за залијевање старог Холивуда инспирисале су Палеијеву естетику, а није тешко замислити да Хумпхреи Богарт или Лаурен Бацалл седе у трпезарији у средишњем дијелу трпезе и уживају у њујоршком бифтеку. Бледи бетонски стубови насупрот богатог тамбуре дрва чине подједнако запањујући пар.
кредит: ПалеиДизајнерски тим црпио је инспирацију из микрофона из 1930-их како би направио перфорирани метални зид који дели трпезарију од собе за вино. Већина дизајнерских елемената ресторана, укључујући столице за ручавање сиво-златне боје, Иатака је дизајнирао или курирао у партнерству са Бисхоп Пассом.
кредит: ПалеиЕво идеје за дизајнирање - играјте се са сивим. У једном од Палеиевих углова, сиви Терраззо ручно изливен у геометријске плочице чини савршену позадину за живописне смокве лишћа листова и више тамбуре дрвета.
кредит: ПалеиСјајна бијела плочица подземне жељезнице још је један прекрасан аспект трпезарије, тачно испред стола бијелог мермера кувара.
