Натријум-ацетат је уобичајено једињење које се брзо може препознати вашим чулима. Ретко је штетно и није смртоносно доћи у контакт, али неопходне су неке мере предострожности како би се осигурало да не дође до иритације или других штетних ефеката.
Корак 1
Испитајте једињење; натријум ацетат је безбојан, кристални и сјајан. Изгледа слично као кухињска со.
Корак 2
Мирис једињења; натријум ацетат мирише на сирћетну киселину, што даје сирћету његов заштитни знак, мада натријум ацетат није ни приближно тако оштар.
3. корак
Хемијски тестирајте једињење. Загрејати натријум ацетат на 137 степени Фаренхеита све док чврсти кристали не постану течни и не почне да се појављује хрскави филм. Извадите раствор и ставите га у пластичну посуду. Затим ставите посуду у ледену воду. Сачекајте 10 минута, а затим додајте још натријум ацетата. Одмах ће се почети стврдњавати и постаће слични леду, иако ће пустити топлоту.
