Хладњак са шанком је обично мањи од класичног фрижидера који се користи у кухињи. Сврха фрижидера код куће је да пића и миксере задрже на идеалној температури за тренутно послуживање. Обично можете ручно подесити температуру у шанку фрижидеру. Можете одабрати оптималну температуру фрижидера на основу онога што спремате у било којем тренутку.
кредит: Јупитеримагес / Цомстоцк / Гетти ИмагесХладњак иза кућног бара осигурава да су хладни напици увијек при руци.Недостатци фрижидера
Један од проблема са многим малим фрижидерима који се купују код куће је тај што они у ствари не одржавају одговарајуће температуре у фрижидеру. Део разлога је чињеница да се сваки пут када се врата отворе, губи висок проценат хладног ваздуха у уређају. Када купујете бар фрижидер, водите рачуна да купите онај који је подесив нижим температурама ако желите да послужите напитке који су правилно расхлађени.
Температура пива
Будући да вам фрижидер пружа могућност да сами подесите температуру, требало би да га прилагодите температури за све пиће у којем сте највише чували у фрижидеру. Већина домаћег пива најбоља је када се послужује прилично хладно. Ова врста пива треба бити хладнија од 40 степени. Блиједи алес треба држати мало топлијим, али никако топлијим од око 42. Ако више волите ароматизирано пиво попут многих сорти изван Белгије, пожељет ћете их још топлије. Око 50 степени је тачно за ово пиво.
Вино
Вино има сложеније температурне потребе од пива. Иако се бело вино углавном треба држати на хладном, разлика између сорти може бити прилично екстремна. Слађа вина треба служити хладније. Пјенушаво вино или врло слатко бело треба да се пије између 35 и 45 степени. Суха и квалитетна бела вина треба да се сервирају на око 55 степени. Или држите свој фрижидер на жељеној температури за пиће које треба бити најхладније и оставите другима да се мало загреју пре послуживања, или само ставите боце у фрижидер да се охладе неколико сати пре послуживања да их избегнете претерано хлађење.
Термометар
Имати стварни термометар за фрижидер унутар вашег фрижидера је добра идеја ако покушавате да погодите одређене температурне циљеве за пића. Подешавање броја и резултирајућа температура нису увек потпуно исти, а неки фрижидери имају само бројчанике са оценом интензитета уместо контрола специфичних за температуру. Ако се ваш фрижидер користи првенствено за хлађење вина или пива, можете добити специјализоване јединице које вам омогућавају да различите зоне у фрижидеру држите на различитим температурама.
