Биљке праве цвеће како би могле да направе семе које даје нове биљке. Цветови се испоручују у више величина и сорти. Неки су велики и светли како би привукли инсекте, птице и животиње за опрашивање, док су други готово невидљиви јер се ослањају на ветар или друге методе репродукције. Али сви цветови имају исту основну структуру, укључујући и део цвета који држи нектар.
Нецтар
Нектар је слатка течност коју стварају жлезде које се називају нектари у подлози цветних латица у карпалном или женском органу цвета. Поред угљених хидрата попут сахарозе, глукозе и фруктозе, нектар садржи и протеине, аминокиселине, витамине, минерале, флавоноиде, органске киселине, липиде, антиоксиданте, алкалоиде и уља. Количине ових супстанци варирају у различитим биљкама.
Грбови и латице
Делови цвећа које можемо видети укључују грмови и латице. Латице привлаче инсекте у биљку, тако да инсекти могу да преносе полен другим биљкама. Трстењачи су делови, обично зелени, који штите латице пре него што се отворе. У неким биљкама, шкољке такође штите и држе латице након што се отворе. Нектари су такође заштићени насипима.
Женски делови
Женски делови цвета имају шарлаха, која укључује пистил који производи семенке, У пистилу су стигме које садрже зрно пелуди, стил којим расте зрно полена и јајник где семенке чекају полен и расту након опрашивања. Ово је део биљке који држи нектар.
Мушки делови
Тредба, која је мушки део цвета, укључује прах који садржи зрно полена како се формирају и нитну која подржава мрав. Полен је ситна, прашњава прашина, обично жута.
Улога Нектара
Латицама привлаче инсекте обећањем нектара, слатке течности која се налази унутар цветног карпала у подлози латица. Када инсекти пузе унутра да би дошли до нектара, полена зрнца прелазе на инсекте, који га носе са собом до следећег цвећа који нуди нектар. Полен се придржава стигме следећег цвета и развија се цевчица. Када епрувета стигне до младих семенки или јајовода, унутар јајника, сперма из полена улази у цев и оплођује семенке. Овај процес се дешава само када се полен шири на исто цвеће.
Остале функције
Неки нектар садржи токсине који делују као одбрамбени механизми. Овај нектар се производи у екстрафлоралним нектарима, обично на стабљикама или ивицама лишћа. Неки токсини штите цвеће од гљивица, док други нектар садрже токсине који одбијају организме који узимају нектар не помажу у репродукцији. Неки екстрафлорални нектари привлаче инсекте који убијају биљне штеточине.
