Биљка сенфа била је једна од првих припитомљених биљака, према Проширењу универзитета Пурдуе. Постоји неколико сорти, укључујући жуту, оријенталну и браон, а све расту у Северној Америци.
Сенф се узгаја због својих семенки и зеља.Период клијања
Период клијања означава почетак животног циклуса биљке сенфа. Сенф је биљка хладне сезоне, а сјеме може клијати на температурама до 40 Ф. У правим условима може се појавити за свега 5 до 10 дана. За најбоље резултате посадите у плодно, добро дренирано иловнато тло.
Временски оквир
Након периода клијања, биљке сенфа би требало да брзо расту. Жута сенф сазрева у року од 80 до 85 дана, а оријенталне и смеђе сорте сазревају у року од 90 до 95 дана. У року од 4 до 5 недеља од садње, биљке ће прекрити земљу, а цветне пупољке обично се појаве у року од 6 недеља. Периоди цветања који трају више од 15 дана створиће оптималне приносе.
Берба
Берба сенфа оставља када је још млада и њежна. Сјеменке жутог сенфа могу се берити или косом или равним комбинирањем. Оријенталне и смеђе сорте треба берети лучењем, јер се ломље лакше од жутих сорти. Берба сенфа ујутро када биљке оставља сјеме је жуто или браон. Изрежите биљке одмах испод најнижих махуна семена.
