Воћари у Централном Тексасу трпе бројне изазове, јер воћњаци у Централном Тексасу захтевају сталну пажњу. Према Дану Рохреру, воћарима на подручју Аустина преко 15 година, „Појединачни узгајивачи широм Хилл Хилл-а имају своје властите методе ублажавања утицаја временских непогода у Тексасу.“ Замрзавање је озбиљно питање. Централни тексашки пољопривредни Проширена служба је неколико година открила одређена воћка која показују изванредне перформансе у Централном Тексасу. Професионалци препоручују садњу голог корена ових воћки у било које време између 1. јануара и 15. фебруара. Ако садите из контејнера, можете сачекати до 31. марта за подједнако добре резултате.
заслуга: Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти Имагес У Средишњем Тексасу узгој воћа није лак задатак.Јабуке
Заслуге: Цреатас Имагес / Цреатас / Гетти ИмагесСачуване сорте јабука добро се слажу са централним Тексасом.Ред Делициоус, Голден Делициоус, Гала, Холандија, Јерсеимац, Моллие'с Делициоус, Фуји и Гранни Смитх су неке сорте јабука (Малус пумила) које добро успевају. Бака Смит је боља за Северни централни Тексас, посебно ако посадите мутацију потицаја како бисте избегли сунчање на плоду. Дрвећу јабуке је потребно укрштање са другом сортом да би уродило плодом.
Шљиве
кредит: Хемера Тецхнологиес / АблеСтоцк.цом / Гетти Имагес Шљиве су популарно воће које расте на ширем подручју Аустина.За шљиве (Прунус салицина) најбоље изгледају Метхлеи и Санта Роса. Метли имају црвену кожу и месо, доброг квалитета и лако се узгајају. Иако сорта Санта Роса има кратку сезону, има солидну репутацију. Остале сорте које добро успевају у Централном Тексасу су Моррис, Озарк Премиер и Бруце. Затражите подлогу Ловелл-а за тла алкалних глина или Немагуард за кисела пјесковита тла. Сорта Бруце захтева унакрсну опрашивање.
Крушке
Заслуге: Хемера Тецхнологиес / ПхотоОбјецтс.нет / Гетти ИмагесРегулне и азијске врсте крушака су погодне за централни Тексас.Врсте крушака (Пирус сп.) Као што су Ориент, Моонглов, Киеффер, ЛеЦонте, Аирес, Гарбер, Макине и Варрен добро су прилагођене за климу централног Тексаса. Затражите подлоге Цаллериана и Олд Хоме за оптималне резултате. Ове сорте бирајте док су још зелене и оставите их на три дана да сазрију и омекшају. Високо се рекламирају сорта Монтерреи са обликом јабуке и опипљивим аромама крушке и Оријент који даје велике крушке снажне ароме и изразитог укуса.
Азијске сорте крушке (Пирус пирифолиа) које се препоручују за ово подручје су Хосуи, 20. век и Иа Ли. За разлику од других сорти крушке, азијске крушке можете оставити на дрвету док не сазрију.
Брескве
кредит: Цомстоцк / Цомстоцк / Гетти ИмагесПажеји су категорисани према времену у којем сазревају.Сорте брескве (Прунус персица) имају различит распоред зрења категорисане као врло ране, ране, средње сезоне, касне и врло касне. За врло рано и рано зрење брескви, одаберите Бицентенниал, Сентинел, Рангер и Харвестер. Добри произвођачи у средњој сезони су Редглобе, Милам, Мајестиц, Денман, Лоринг и Белле оф Георгиа. Садите Дикиланд, Редскин и Јефферсон за касно цветање и Франк, Фаиетте и Оуацхита Голд за брескве, које сазревају веома касно у вегетацијској сезони. Затражите Ловелл подлогу за алкална глинаста тла и Немагуард за кисела песковита тла.
