Сунцокрети су прелеп додатак пејзажу куће, уз бонус јестивих семенки. Спољна љуска сјеменки сунцокрета је црно-бијела пругаста кад сазрију. Сјеменке сунцокрета су здрава алтернатива другим грицкалицама јер садрже високо витамин Е, магнезијум и фосфор. Хранљиви састојци у семенкама могу да смање низак холестерол и да спрече кардиоваскуларне болести. Ако желите припремити сјеменке сунцокрета као ужину, можете их испећи и ароматизирати код куће. Једном када су семенке пржене, могу се додати укуси да би се попрскале.
Како направити ароматизиране семенке сунцокретаМикроталасна печена
Сјеменке натопите преко ноћи у пола шоље соли у двије четвртине воде. Проверите да су сва семена засићена мешањем. Након натапања преко ноћи, линијско семе ставите на велику равну микроталасну плочу. Микроталасна једна минута. Уклоните плочу, промијешајте и избаците сјеменке, па поновите вријеме кухања још минут. Извадите, промешајте и кухајте један минут у једном до пет минута или док семенке не постану хрскаве.
Пећница печена
Припремите семе испирањем неочишћених семенки сунцокрета под хладном водом у судоперу да бисте уклонили нечистоће и прљавштину са семенки. Сипајте семенке у лончић. Додајте две четвртине хладне воде и 1/4 шоље соли. Мешајте док се сол не растопи. Доведите воду да прокључа на плочи за кухање. Ставите поклопац на лончић и смањите топлоту да се семе пусте два сата.
Извадите семенке сунцокрета из лонца тако што ћете их сипати у другар. Исперите семенке хладном водом, а затим их раширите на слоју папирних пешкира. Сјеменке сунцокрета осушите папирним пешкиром. Загрејте пећницу на 300 степени Фаренхајта. Сјеменке сунцокрета распоредите на лим за печење у једном слоју. Ставите семенке у рерну да се пеку 30 минута. Сјеменке сунцокрета промијешајте након 15 минута, да не би изгорјеле.
Маслац семенки сунцокрета
Сипајте 2 шоље топлих сунцокретових семенки у пластичну затворену врећицу за чување. Додајте 1 кашика кашике. маслиновог уља или топљеног путера и 2 кашике. жељене зачињености. Зачини које можете користити за ароматизацију семенки сунцокрета укључују сол, кајенски бибер, бели лук и зачин са сухим роштиљем.
Затворите пластичну кесицу и протресите је да семе обложи уљем и зачином. Сипајте сунцокретове семенке на пешкир да апсорбује вишак влаге, а затим једите и уживајте.
Сјеменке сунцокрета меда и пржења
Две шоље сунцокретових семенки помешајте са три кашике топлог меда, две кашике сунцокретовог уља и пола кашичице соли. Распоредите на лим за печење и пеците у рерни на 325 степени 15 до 20 минута док семенке не поприме златну боју. Често мешајте мешавину печењем да семенке не прегоре. Изаћи ће попут бомбона; раздвојите се и послужите!
Старо сјеме зачинског сунцокрета
2 шоље семенки помешајте са једном шољом воде и пола шоље зачина Олд Баи. Оциједите смјесу и раширите сједишта на лим обложеном фолијом. Пеците на 300 степени 30 минута или док семенке не постану златно браон. Снацк аваи!
Сјеменке сунцокрета и без соли
Ако имате сјеменке сунцокрета које су већ ољуштене, брз, укусан и једноставан начин да их испечете је мијешање сјеменки са сунцокретовим уљем и пеците на 350 степени 10 до 15 минута. Док су вруће из рерне, лагано солите семенке. Ово је одлично за слану грицкалицу или је додате у мешавину са чоколадом.
