Боровнице имају већи антиоксидативни капацитет од било којег другог воћа, зарађујући им место на столу и у вашој кућној башти. Грмље боровнице започиње цвјетовима у облику посуда током првог дијела прољећа, а затим формирају бобице које напредују у нијансама од зелене и ружичасте до плаве и љубичасте. Будући да боровнице расту у гроздима, неће све зреле бобице сазрети истовремено. У ствари, можете имати један грозд који садржи и зелено и зрело воће. За разлику од неких плодова, боровнице неће сазрети након што их поберете, тако да морате сачекати да бобице потпуно сазрију пре жетве.
Грозд боровнице може садржавати и зреле и незреле бобице.Корак 1
Испитајте грозд боровница. Боровнице ће бити зреле када су потпуно плаве боје, од краја стабљике до краја чашице. Чаша је спољна капица боровнице насупрот стабљике. Ако боровнице имају зелену или црвену боју крај стабљике, још их не берите.
Корак 2
Притисните боровнице између прстију - зреле боровнице осећају чврстину на додир, уместо да су меке или кашаст.
3. корак
Кушајте боровнице према зрелости. Зреле боровнице су слатког укуса; незреле боровнице неће имати пуно укуса или слаткоће.
4. корак
Берите своје грмове боровнице у месецима јун до августа, јер боровнице сазревају за то време. Требаће вам поновити жетву истих грмљава пошто боровнице сазријевају у праску.
