Када се у историјској згради поставља нови ресторан, само по себи се сматра да је најбоље да садашњи станар ода поштовање прошлости. Чикагова соба Виллов, која је постављена унутар оријентире у кварту Линцолн Парк, део је тог неизреченог правила. Ова локација је некада била дом Сцхулиенове кафане, једне од ретких кафана које су остале отворене у знак забране и тако се Ницоле Алекандер из Сирене Бетти Десигн с правом надала да ће „одиграти интегритет зграде“, рекла је она. Простор се отвара у главну трпезарију са великим прозорима и обојеним црвеним храстовим подом, где месингани столови контрасту са зидовима од цигле од меда испрекиданих пронађеном и оригиналном уметношћу. А низ уске степенице, подземни салон обложен плишастим баршунастим штандовима окружује ниски бар и подрум са винским залихом. То је само онај тип сцене који би се потпуно уклапао у прошлост, мада модерна кухиња цхефа Марисса Јанз на класичан амерички начин јела и даље осигурава да данашњи гости оду задовољни.
Слидесхов5 Пхотоцредит: Андрев МелзерСа дугим клупама за пресвлачење тапецираним дубоким сафиром поред орахових столова компаније ВЕРО Десигн + Буилд, главна трпезарија је драматично елегантна. Осветљење је направило Сирен Бетти Десигн по мери.
кредит: Андрев Мелзер"Зграда има класичну архитектуру у Чикагу, па смо желели да будемо сигурни да смо истакли те елементе", рекао је Александар. Пронађени комади и оригинални цртежи уметнице фирме Сусан Виллиамс висе на зидовима.
кредит: Андрев МелзерБар поседује мермерни врх "Елла" из Цамбриа-а и плишане црвене столице по мери компаније Рицхардсон Сеатинг. Висеће лампе за висеће лампе креиране су у компанији Сирен Бетти Десигн.
кредит: Андрев МелзерТопло осветљење, месинг и плишасте седишта надокнађују грубе зидове од опеке, које је Александар желео да "омекша" детаљима.
кредит: Андрев МелзерПодови од црвеног храста обојени су у сивом бојом, а вински подрум иза шанка делује као складиште и украс.
