Преко 90 одсто светског авокада узгаја се у Калифорнији. Да би се авокадо сигурно набавио у целој земљи, па чак и широм света, авокадо се мора исправно испоручити. Ако авокадо достављате у малопродајне сврхе, постоје одређене температуре, контејнери и смернице којих се морате придржавати. Али за оне који авокадо превозе само пријатељима и породици, поступак слања релативно је једноставан.
Авокадо треба бити хладан током отпреме.Корак 1
Покупите авокадо. Најлакши начин да се смањи авокадо је помоћу дугачких шишача.
Корак 2
Одмах однесите авокадо у фрижидер. Ово ће запечати свежину и спречити да авокадо потпуно сазри и можда погорша.
3. корак
Спакујте авокадо у картонске кутије зване лугс. Ако овај облик картона није доступан, спакујте авокадо на начин да се они не тресе, померају и постају модрице, на пример умотавање у папир.
4. корак
Картону авокада ставите у посуду у којој је безбедно да садржи сув лед и додајте сув лед. Ово ће авокадо охладити током процеса отпреме. Ако је доступан хладњача или авион, сув лед није потребан.
