Као што су биљке и животиње класификоване као краљевство, тако постоји и краљевство гљива. Краљевство гљива укључује гљиве, плијесни, плијесни, квас и рђу. То су понекад корисне за људе, као што су плијесни од којих се прави плави сир и квасци који праве пиво и хљеб, или могу уништити наше прехрамбене усјеве брашнастом прашином, јабуковом пјега и вилицом. Гљиве могу бити јестиве или отровне. Неке гљивице могу створити пеницилин, а друге дају ногу спортисте - оне су уистину двосјекли мач.
заслуга: Мике Ватсон / моодбоард / Гетти ИмагесМушнице које расту на маховином.Шта је гљива?
Сматрало се да су гљивице у почетку повезане са биљкама, али су сада признате као своје царство. Њихове ћелије обично имају језгро, али за разлику од биљака, немају хлорофила и зато не могу сами да производе храну. Вишећелијски облици често имају гране које се називају хифа. Квасци су једноћелијски и имају жилаве ћелијске стијенке. Гљивице се размножавају спорама које се шире кроз ветар, воду или животиње и расту само ако слете на одговарајући извор хране. Споре су врло стабилне и остаће одрживе све док околински услови не буду повољни за производњу хифа.
Фунги Енвиронмент
Гљивице се налазе у свим еколошким нишама па је тешко идентификовати један скуп услова узгоја за све гљивице. Такође успевају у хладњачама као и у густим шумама или на животињама и башти. Иако већина преферира температурни опсег од 70 до 90 степени Фаренхајта, постоје врсте које се могу наћи испод 32 степена, а друге на 150 степени. Већина гљива више воли влажне локације, али опет постоје изузеци, попут гљивица које расту на сушеним зрнима. Гљиве воле тамне, али на сунцу могу нарасти и рђа и плесни. Еколошки захтеви су специфични за гљивице.
Јестиве гљиве: Гљиве
кредит: иаммацинтосх / иСтоцк / Гетти ИмагесСиитаке гљиве можете узгајати код куће.Кинези узгајају гљиве више од хиљаду година. Део који једемо је плодно тело и има споре испод капице намењене за расипање. Плодно тело је прикачено за гљивичне хифе у одговарајућим растним медијумима. Гљиве каменица и шиитаке расту на трупцима, док дугме и портобеллоси расту у компостираним стајским гнојевима. Гљиве воле хладније, влажне и тамне услове на 55 до 60 степени Фаренхајта, који се често могу дуплицирати код куће у подруму или ормару.
Благотворне микоризне гљивице
Микоризне гљиве живе у симбиотском односу с коријењем биљака, дрвећем и већином прехрамбених култура. Хифе се директно повезују са ћелијским зидовима корена. Биљке праве шећере који су микоризни потребни. Заузврат, гљивичне хифе - које се могу проширити и много даље од коријенског система - опскрбљују биљку водом и важним храњивим састојцима попут фосфора. Ова дивовска подземна мрежа служи да биљка учини отпорнијом на сушу и стабилизује тла. Лепак произведен од гљивица лепи честице тла заједно да би се произвели агрегати који задржавају воду, ваздух и храњиве материје кључне за здрав раст биљака.
Проблем Вртне гљиве
кредит: балтицбои / иСтоцк / Гетти ИмагесМладе могу оштетити воће и поврће.Ако сте баштован, чини се да постоји много начина да гљивице нападну ваше биљке. Вуке, рђа и плесни су уобичајени проблеми. Прашкаста плијесни обично се јављају када су листови изложени главном залијевању, љетним кишама или магли. Рђа утиче и на лишће биљке. Раста и плијесан могу се обесхрабрити уклањањем заражених листова, повећањем протока зрака око биљака и залијевањем само у подножју. Гљивице Фусариум и вертициллиум задржавају се у тлима и узрокују да усјеви, укључујући паприке, парадајз и патлиџан, умре и умру; ротација усева постаје неопходна. Гљиве гљиве могу се надметати и са компостом који садржи корисне аеробне микробе.
