Све почиње у корену. Биљке добијају храњиве састојке из два различита система - један почиње у лишћу и одговоран је за фотосинтезу. Други почиње у коренима и помера воду испуњену раствореним јонима кроз биљку. Протеин је један од хранљивих састојака који почињу у коренима и делују нагоре.
Протеини у биљкама почињу у коренима.Биљке су аутотрофи
Биљке су аутотрофе. За разлику од животиња, које храну морају добити из спољашњих извора, као што су биљке и друге животиње, биљке су у стању да направе сопствене производе. Биљке узимају основне елементе из спољашњег света и уносе их у своје тело где се претварају у скроб и протеине које биљка или животиња која их једе могу да користе.
Азот и бактерије
Протеин је направљен од нитрата, облика азота који су фиксирали микроорганизми. Биљке не могу директно користити азот, па се ослањају на бактерије да би азот претвориле у облик који могу да користе. Ове бактерије бораве у близини коријена биљке или у посебним структурама на коријенима које се називају нодуле. Бактерије у нодулаима су створиле симбиотски однос са биљкама, где из биљке размењују употребљиви азот за шећер.
Нитрати и амино киселине
Нитрати унесени у биљку кроз корење се увлаче у биљку, где се претварају у 20 различитих врста аминокиселина. Ове аминокиселине су претворене у протеине у посебним структурама у ћелијама које се називају рибосоми. Ове структуре се налазе на четири места у биљци. Неке лебде у цитоплазми ћелија, док су друге причвршћене на површину ендоплазматског ретикулума, митохондрије и хлоропласте.
Транспорт протеина
Из рибосома садржаних у ендоплазматском ретикулуу, протеини се шаљу у апарат за голги. Апарат голги сортира те протеине за дистрибуцију у целој биљци, где ће се користити за формирање нових структура за даљи транспорт хранљивих материја, као и за основне метаболичке процесе.
