Мушкатин (Витис ротундифолиа), такође назван сцуппернонг или буллаце, је врста винове лозе која је поријеклом из америчког југоистока. Снажна биљка, расте или као пењајућа, усправна винова лоза висине до 90 стопа; или као простирка која се простире на земљу, пењајући се по ниским грмљем и малим дрвећем. Највероватније ћете наићи на мускадин у влажном, плодном тлу у отвореном, сунчаном окружењу шуме. Толерира зимску хладноћу до минус 5 степени Фаренхајта, што одговара регионима са оценом тврдоће зоне одељења за пољопривреду Сједињених Држава од 6 до 10.
Корак 1
Погледајте лишће лозе. Листови су сатенасти, сјајни зелени и обликују заобљена срца или троуглове промјера 3 до 5 инча. За разлику од других врста грожђа, листови мускарде не откривају режњеве, али на њима се развијају неправилни, груби, тупи зуби или цик-цак ивице. У јесен лишће поприми нијансе жуте боје пре него што опадне.
Корак 2
Прегледајте гранчице и коре биљке ако нема лишће, на пример зими. Мусцадине винове лозе, према Универзитету Дуке и Центру Лади Бирд Јохнсон Вилдфловер, имају нерашћитану, прилично глатку кору, док друге врсте ексфолизирају (љуштење или дробљење). Боја коре је бојно сива, а на најмлађим саветима у порасту постаје браон смеђа. Ове танке гранчице (које се називају и гранчице) имају кутни облик, нису глатке и округле, а успавани пупољци су мали, округли и мутни црвено-браон, према универзитету.
3. корак
Потрага за узгојем биљака од пролећа до јесени за додатне трагове њеног идентитета. Универзитет Дуке даље каже да су шипке на виноградима винове лозе мушкатине једноставне, без вилица на врховима. Ситни гроздови цвећа појављују се средином пролећа. Грожђе које се развија је зелено, на крају сазрева до сјајног, тамног, црнкасто љубичастог краја лета, до најраније јесени (септембра или октобра). Једном када сазревају, плодови брзо падају на земљу.
4. корак
Укус зрелих плодова. Мушкатно грожђе емитира мошусни окус који је сочан, али благо слаткаст. Кожице грожђа су густе и кожнате, кад се једном стисну, отворе се.
