Када некохемичар помисли на сол, НаЦл (натријум хлорид) одмах пада на памет, али за хемичара многи други спојеви такође одговарају рачуну и ЦаЦл2 је један од њих. ЦаЦл2 назив једињења је калцијум хлорид. Попут кухињске соли, бијели је кристал на собној температури, али има својства која га јасно раздвајају.
кредит: Номад / Е + / ГеттиИмагесКомонита употребе калцијумовог хлоридаКалцијум хлорид се може добити рафинирањем пепела од соде, природног раствора соли или кречњака. Лако се раствара у води и заправо ће се претворити у течност ако се остане довољно дуго у влажном окружењу. Уобичајене употребе укључују пуштање путева, убрзање одређеног времена бетона, контролу влажности и побољшање укуса пива.
ЦаЦл2 Уобичајена употреба на путевима и магистралама
Као и натријум хлорид, и калцијум хлорид смањује талиште леда, тако да је једна од његових најчешћих примена за одлеђивање путева. Делује на много нижим температурама - минус 20 ° Ф наспрам 20 ° Ф за камену сол - јер заправо ослобађа топлоту у егзотермној реакцији када се раствара. Кошта више по килограму од камене соли, али треба вам мање од њега да направите исту количину лечења. Средства за одмрзавање често садрже и натријум хлорид и калцијум хлорид.
Калцијум хлорид је хигроскопски, што значи да привлачи влагу из своје околине. Овај квалитет га чини добром хемијском супстанцом за уклањање прашине на макадамима и осталим обилазницама.
Калцијум хлорид за контролу влажности
ЦаЦл2 је више од само хигроскопног; То је деликуецент, што значи да може да апсорбује довољно влаге да се претвори у течни слани раствор на собној температури. То је најчешћи састојак апсорбера влаге који је доступан у великим продавницама за контролу влажности у ладицама и ормарима. Често га налазите у комбинацији са содом бикарбоном, која је дезодоранс.
Одвлаживање калцијум хлоридом није без опасности. ЦаЦл2 је корозиван и потиче хрђу, па га не треба користити око метала. Штавише, продужено излагање може проузроковати респираторне проблеме и оштећења плућа. Силикагел је сигурнији средство за сушење и често се користи уместо калцијумовог хлорида.
Примене у прехрамбеној индустрији
Калцијум хлорид је сигуран за конзумирање и уобичајен је додатак храни. Додаје чврстину сиру, тофуу и конзервираном воћу и поврћу и пружа начин да појачате слани укус киселих краставаца без додавања додатног натријума. Пивари га додају води коју користе за прављење пива за снижавање пХ и додавање алкалности, што побољшава укус.
Калцијум хлорид је чест састојак спортских пића. Када се раствара у води, подели се на позитивне јоне калцијума и негативне хлоре, и пошто формула калцијум хлорида садржи два хлоридна јона, ствара моћнији електролит од натријум хлорида, који има само један.
Способност ЦаЦл2 потпуно дисоцијација у ионе његових компоненти даје једињењу слани укус, а то би могла бити замена за кухињску со, уколико није била хигроскопна. Међутим, његова склоност ка апсорбирању воде узрокује цревне проблеме и болове у трбуху ако га уносите у већим количинама.
Коришћење калцијумовог хлорида у грађевинарству
Пошто калцијум хлорид тако добро апсорбује воду, а при томе ствара топлоту, радници цемента га додају у бетон како би убрзали степен стврдњавања на ниским температурама. Додавање концентрације од 2 процента ствара исту стопу очвршћавања на 50 ° Ф као и обични бетон на 70 ° Ф.
Комплети за испитивање садржаја влаге у бетонским плочама обично садрже калцијум хлорид у контејнеру. Јер ЦаЦл2 апсорбује отпадну водену пару из плоче, тест се састоји од вагања посуде, остављања на плочи прописано време, поново вагања и бележи добитак у тежини.
