Алое вера је популарна биљка и лековита биљка. Многи пију сок од алое вере или га користе у смоотхие-у или воћним десертима. Могуће је, међутим, скувати и алое веру. Популарно је у азијским, латиноамеричким и другим кухињама. Кажу да су здравствене користи од алое вере бројне. Неки верују да помаже појединцима са дијабетесом. За биљку се наводи да је добра као лаксатив и може да олакша синдром иритабилног црева. Алое вера је богата витаминима Ц, А и Б-12, протеинима, калцијумом, цинком и магнезијумом.
Алое вера у башти
Листови алое испрани водомОперите лишће алое вере. Иако се кожа не би требало јести, уклоните је с коже отпуштену прљавштину тако да не дође до меса биљке када се листови отворе отворено.
Резан лист алојеОдсеците дно сваког листа.
Алое вера гелОциједите сваки лист. Подлијте листове у посуду или пресвлаку и оставите их да седе један до два сата. Жута, гнојна супстанца налази се у лишћу алое вере, а то треба уклонити пре кувања.
Сок од алое вере и лист алоеОгулите лишће алое вере уклањањем спољне коже. Неки радије посечу по страни и филете лист као да је риба. Пошто биљка може бити клизава, будите опрезни. Одбаците кожу што код неких људи може изазвати нелагоду стомака.
Коцке алое вереИзрежите месо алое вере на коцке од 1 инча.
Алое вера са свежом ментомСкувајте алое веру. Пустите алое веру са омиљеним зачинима око 1/2 сата. Алоја ће се вероватно смањити током кувања. Друга опција је да додате алое веру у омиљени рецепт за супу или јуху око 30 минута пре него што јело заврши са кувањем. Неки кухају коцке алое вере у 1 шољици шећера са соком једног лимуна или лимете за освежавајућу, слатку посластицу.
