Становници Тексаса имају користи од климе која омогућава целогодишње баштованство. Јужни Тексас, посебно област близу границе са Тексасом и Мексиком, углавном уопште не пада, а остали делови Јужног Тексаса смрзавају се тек у јануару и фебруару. Уз тако повољне услове за узгој, мало је чудо да Тексашки водич за баштованство поврћа наводи да најмање једна од сваке три породице има кућни врт.
кредит: Риан МцВаи / Пхотодисц / Гетти ИмагесПлатни парадајз када температуре стално остају изнад 40 степени Ф.Кромпир
кредит: Јупитеримагес / Цреатас / Гетти ИмагесПотатоесВртлари у Јужном Тексасу дуго су са успехом садили кромпир. У области познатој као обални завој Јужног Тексаса, баштовани садују кромпир у близини председниковог дана - око четири недеље пре последњег мраза у тој области, преноси Вицториа Адвоцате.цом. Локалне расаднице почињу са продајом семенки кромпира крајем јануара и почетком фебруара, мада кромпир можете и исећи и осушити да бисте га користили као семе. Сорте кромпира са црвеном кожом обично успевају добро у Јужном Тексасу. Посадите Ред Понтиацс, Ред ЛаСода и Норландс за најбоље шансе за увећан усев.
Парадајз
кредит: Аблестоцк.цом/АблеСтоцк.цом/Гетти ИмагесТоматоесПарадајз је топао усјев који добро одговара Јужном Тексасу, иако је сезона раста краћа. Према информацијама са веб сајта рајчице на Југоисточном Тексасу, све сорте рајчице могу да расту у овој регији, под условом да су доступни оптимални услови тла и да се семе посади у право време да се добије достојан усев. На сајту се такође наводи да не морате узгајати само хибридне парадајзе који подешавају топлоту. Парадајз углавном требате садити почетком или средином марта када прође шанса за мраз. Биљкама парадајза потребно је плодно тло које пружа добру дренажу. У деловима Јужног Тексаса који имају глинену или пешчану земљу, баштованке користе подигнуте кревете, који су мали кревети на отвореном који садрже земљиште специфично за узгој биљака парадајза како би се осигурали идеални услови за узгој.
Плави патлиџан
кредит: Јупитеримагес / Пхотос.цом / Гетти ИмагесЕггплантЈужни Тексас је идеална локација за бербу патлиџана. Поврће преферира температуру између 70 и 86 степени Ф и може поднијети екстремно вруће температуре, које су уобичајене у Јужном Тексасу. Такође јој је потребна пешчана земља која пружа обилну дренажу. Патлиџани добро успевају у пролеће, лето и јесен у регији горњег југа, а успевају зими у крајњем јужном делу државе који не смрзава.
