Као што сликар води рачуна о одабиру правих четкица, тако и мудри кувар брине о избору посуђа. Два главна имена која кувари истражују су Цалпхалон и Цирцулон. Свака компанија производи висококвалитетне посуђе за употребу у кућама и комерцијалним установама. Главна разлика између две марке усредсређена је на материјале који се користе за производњу посуђа. Свака компанија производи комплетне гарнитуре за суђе како би покриле свакодневне потребе и додатке како би заокружиле арсенале посуђа.
Цалпхалон и Цирцулон су добар избор за дуготрајно посуђе.Цалпхалон
Цалпхалон нуди широк спектар посуђа за кућне и професионалне куваре. Колекције посуђа укључују простирке, инфузионирани анодизирани алуминијум, нехрђајући челик, бакар и емајлирано гвожђе. Избор се креће од свакодневних лонаца, тава и тава до печења, јела, решетки и тава. Калфалонове посуде од анодизованог алуминијума познате су по брзом загревању и хлађењу. Као резултат тога, кувари морају научити како се кувају са својим лонцима и тавама од Цалпхалона. Температуре ће можда требати бити мало ниже него код осталих врста посуђа и могу се разликовати у зависности од тога да ли кувате на плинској, електричној или глаткој пећи. Цалпхалон нуди "сјајни" инок и посуђе од нерђајућег челика, оба произведена у трослојној конструкцији. Посуђе од Цалпхалона има ергономско дизајниране ручке од нехрђајућег челика које остају хладне.
Цирцулон
Цирцулон је познати бренд у Сједињеним Државама и постоји већ више од 25 година. Компанија је 1985. године представила патентирани алуминијски прибор за кухање од нехрђајућег алуминијума. Цирцулон је прва компанија која је обезбедила посуђе које је комбинирало својства против лепка са алуминијумом. Алуминијско језгро омогућава равномерну расподелу топлоте тако да лонци и таве немају вруће тачке. Кухињске посуде имају прстенасте бразде, које компанија назива "систем за отпуштање хране" на површини посуде и високотрајни, трослојни, нелепљиви премаз. Посуђе од циркулона препознатљиво је по тамно сивој боји. Поклопци циркулона имају облик куполе како би задржали више влаге у посуди за кухање или кухање. Цирцулон је био један од првих произвођача који је своју машину за прање посуђа направио сигурном. Ручке на Цирцулон суду могу поднијети температуру топлоте и пећнице до 350 степени Фахренхеита.
Сличности
И Цирцулон и Цалпхалон могу се користити на било којој врсти плоче за шпорет. Оба су такође сигурна у машини за прање судова. Свака компанија потрошачима пружа широк спектар избора посуђа који се крећу у распону од 10 до 14 комада до отворених залиха и специјалних предмета, попут печења, залиха и решетки. Обе компаније пружају стаклене поклопце за пиле, саксије и саксије.
Разликама
Обе марке су сигурне у рерни, међутим Цирцулон је безбедан само на 350 степени по Фахренхеиту, а Цалпхалон је у пећници безбедан до 500 степени. Ово може бити фактор за куваре који воле довршити храну у рерни. Цела линија Цирцулон-а израђена је од нехрђајућег елоксираног алуминијума са тамно сивим четкицама. Само линија Цирцулон има патентирани систем ослобађања хране и завојнице заштићене заштитним знаком. Потрошачи могу да бирају од нехрђајућег челика до нерђајућег челика и бакра до ливеног гвожђа у линији Цалпхалон.
Цена
У марту 2011. године, сетови за посуђе Цирцулон од 10 комада крећу се од 200 до 550 долара на веб локацији компаније. Десетоделни сетови Цалпхалон крећу се од 180 до 600 долара на веб локацији Цалпхалон. Појединачне цене варирају за отворене залихе, попут решетки, таве и печења, оба произвођача.
