Роштиљи за чајнике одлични су за роштиље у празничном викенду. Разлика између роштиља за чајник и других роштиља на дрвени угљен је округли, високи поклопац. На поклопцу се налази отвор који можете отворити мало или пуно да бисте задржали праву количину мириса. Омогућује вам и кориштење роштиља за печење меса изнутра. Већина људи који посједују роштиљ за чајник не би користили ниједну другу врсту роштиља. Испробајте један за следећи роштиљ.
Користите чај за роштиљКорак 1
Извадите сталак за храну са роштиља. Дно роштиља премажите угљеном, а затим ставите још мало на врх. Брикетима ће требати дуже да се крене од брзог старта, али такође трају и дуже и дају вам конзистентнију топлину. Шприцати се на мало течности за угаљ. Набавите мало течности на дрвеном угљу на доњем слоју. Не натапајте дрвени угаљ --- само вам треба мало преко угља.
Корак 2
Одмакните се од роштиља и запалите шибицу. Обавезно проверите да на рукама немате лакше течности. Баци шибицу у роштиљ. Лакша течност ће се запалити и у почетку бисте могли да имате пожар. Смањиће се, али зато не желите да будете директно против роштиља.
3. корак
Пустите да угљен гори све док се на спољашњем нивоу не почне приказивати филм белог пепела. То значи да добро сагоревају и спремни су за храну.
4. корак
Поспите сталак неким прионљивим спрејом за роштиље. Ставите сталак на роштиљ и оставите да се загреје.
Корак 5
Ставите храну на сталак. Ако имате неку врло масну храну, проузроковаће да се ватра распламса. Покушајте да мало померите храну или је прво кувате на алуминијумској фолији, док се нешто масноће не скува. Тада можете одбацити масноћу фолијом и ставити храну на роштиљ. Држите бочицу воденог спреја при руци само у случају лошег запаљења, али покушајте да га не употребљавате. Спреј ће надути пепео на вашу храну.
Корак 6
Пеците храну тако што ћете је ставити у отворену таву за печење са тек толико течности на дну да не би изгорела. Затворите поклопац и оставите да се пече куха 30 минута одједном, проверавајући да ли има воде на крају овог времена. Помоћу термометра за месо провјерите када се месо куха, јер је врло тешко држати роштиљ на угљену на равномјерној температури.
Корак 7
Кухајте месо и поврће право на сталак. Ако желите да користите дрвене ражњиће, обавезно их натопите у води 30 минута пре него што их ставите на роштиљ. Такође можете намочити кукуруз на жбуку у води и ставити га на роштиљ тачно у љуску. Обавезно често окрећу храну како би се обе стране равномерно кухале.
Корак 8
Умешајте дрвени угаљ кад почне да изгледа као да се гаси --- то ће решити нешто пепела. На врх можете додати нови угаљ ако ће вам роштиљ требати много дуже. Из брикета испод њих запалиће се ватра.
