Прерађивачи хране могу поднијети већину припремних задатака који би се обично изводили ножем и даском за сечење, блендером, рерном, миксером за сталак, миксером за пециво и млазницом. Прерађивачи хране долазе у разним величинама, од машина које се користе за кухање великих количина у професионалним кухињама, до процесора који припремају храну за једну порцију, али сви они обављају исте основне функције.
Користите процесор за храну за разне кухињске задатке.Сецање
Главно сечиво прехрамбеног процесора има С-облик и користи се за сечење. Када ставите ствари у посуду за обраду хране и укључите их, сечиво се врти и реже их на мање комаде. Контролирајте величину комада тако колико дуго покрећете процесор, а дужа времена воде до мањих комада. Ставке које треба уситнити у прехрамбеном прерађивачу укључују лук, биље, парадајз и орахе. Сечиво за сечење може чак и да млеви месо.
Резање
Оштрица секача процесора за храну реже храну док их бацате у уложак на врху процесора. Неки процесори долазе са ножевима који режу храну до неколико различитих дебљина. Нарежите мркву, краставце, тиквице, патлиџан и друго поврће у процесу прераде хране. Користите процесор за храну за резање јабука приликом прављења пите од јабука или других десерта.
Решетка
Решеткасти диск прехрамбеног процесора омогућава брзи рад решеткастог блока сира и спречава куваре да ризикују и да прсте врховима прстију. Остале намирнице које ћете нарибати у прехрамбеном прерађивачу укључују шаргарепу, кромпир за хасову браун и тиквице за прављење хлеба.
Пирее
Прерађивачи хране ефикасно пире све врсте хране, од пилећег грашка, хумуса до парадајза, ради соса од парадајза. Такође можете и пире качкаве супе у глатке. Једно разматрање приликом пирења у процесору хране је да ће многе врсте процесора процурити ако се напуне превисоко. Радну посуду можете пунити само на пола пута током чишћења течности, осим ако процесор није посебно дизајниран тако да буде пропустан када се потпуно напуни.
Прављење тестова
Основно сечиво за сечење на уређају за обраду хране може уградити путер у брашно приликом прављења теста за коре од пита. Овај процес захтева само неколико импулса процесора и замењује задатак да се убаци маслац у блендеру. Неки прерађивачи хране такође поседују сечиво за тесто, које можете користити за мешање теста за хлеб.
