Већина врста храстових стабала је листопадна - то јест, јесен остављају своје лишће и узгајају нове у пролеће. Неки храстови, попут одређених врста живог храста, су зимзелени и држе своје лишће током целе године. Време настанка храстовог листа варира у зависности од врсте и локације, као и услова околине.
Већина храстових стабала су листопадни.Фенологија
Фенологија је проучавање цикличких еколошких догађаја и њихов природни временски такт. Избацивање листопадних стабала у пролеће је класична фенолошка мера. Фактори укључују реакције биљака на температуре загревања, дневну дужину и ниво влаге у земљишту.
Спринг Емергенце
Храстови обично излазе између раног и касног пролећа, зависно од географске ширине и врсте. На пример, широм свог значајног распона у Северној Америци, источни бели храст обично расте ново лишће између краја марта и краја маја. Калифорнијски црни храстови на пацифичком северозападу обично испадну у мају.
Климатске промене
У неким деловима света храстови се испуштају раније него што су имали свој историјски распоред, вероватно због тренда климатског загревања. На пример, на неким локацијама у Великој Британији, студије у првој декади 21. века сугерисале су да храстови рађају ново лишће две недеље раније у пролеће него 1950-их.
