Винско грожђе има преко 5000 сорти од којих свака има различите боје, укусе и слаткоћу. За разлику од другог воћа, грожђе престаје сазријевање након што га откине из лозе. Једном када закуцате гомилу киселог грожђа, заглавили сте их. Једење киселог грожђа може вам поставити "зубе на ивицу", па чак и ваш трбух узнемирити. За већину људи једење киселе посластице није угодно. Сладите своје кисело грожђе да бисте га учинили пријатнијим.
Витис лубрусца грожђе је поријеклом из Сједињених Држава.Корак 1
Оциједите грожђе са једне гомиле са њихових стабљика, што би требало да даје између 20 и 40 грожђа. Ставите их на пладањ и замрзните најмање три сата. За овај рецепт можете користити било које грожђе у боји.
Корак 2
У два стакла умутите бјелањке са 1/8 кашике лимуновог сока у стакленој посуди. Ова мешавина чини неку врсту лепила која задржава шећер на месту. Ако имате алергију на јаја, можете користити замену за јаја.
3. корак
У другу посуду сипајте 2 шоље белог гранулираног шећера. Радећи у серијама од пет или 10, у грожђу укапајте грожђе, осушите их да уклоните вишак јаја, а затим их уваљајте у шећер.
4. корак
Нарезано грожђе распоредите по украсним лежиштима и одмах их послужите.
