Дехидратор америчке жетве или Харвест Маид хране кућни је апарат који се користи за сушење воћа, поврћа и меса. Иако се модели могу разликовати, сваки од њих функционише на сличан начин. Округле посуде за сушење сложене су на врху базе уређаја. Уклоњиви носачи омогућавају кориснику да осуши само једну теглу хране или више тацни. На горњој ладици се налази поклопац који држи топлину. Припрема хране за сушење варира од врсте хране. Нека храна захтева претходну обраду, као што је натапање аскорбинске киселине, бланширање или предгревање. Комади би требало да буду дебљине приближно ¼ инча за сушење, али то може да варира.
Користите свој дехидратор хране за очување вишка воћа.Корак 1
Поставите уређај на чврст пулт, близу електричне утичнице. Потребно је сатима да се храна осуши, па одаберите локацију на којој уређај може несметано радити. Не користите продужни кабл; Уметните уређај директно у зидну утичницу када сте спремни да га укључите.
Корак 2
Оперите и осушите посуде за храну употребом топле воде и сапуна за суђе.
3. корак
Припремите храну према поузданом извору рецепата, као што је страница „Сигурност језа“ америчког Одељења за пољопривреду или веб страница Виргиниа Цооперативе Ектенсион „Коришћење дехидрације за очување воћа, поврћа и меса“.
4. корак
Распоредите комаде у једном слоју, без преклапања, на лежиштима за храну. Склоните комаде сличне величине и врсте хране на појединачне послужавнике. Ово вам омогућава да уклоните готову ладицу, а осталим лежиштима омогућава да се и даље суше.
Корак 5
Поставите потпуну фиоку за храну, једну на другу, на постоље уређаја и поклопите горњу посуду поклопцем. Ако не користите све послужавнике, само додајте ладице с храном, јер за употребу уређаја не морате користити све фиоке за храну.
Корак 6
Окрените дугме за топлину на температуру препоручену у вашем рецепту. То може бити од 135 до 140 степени Ф. Бројчаник се обично налази на дну уређаја.
Корак 7
Периодично проверавајте напредак сушења. Погледајте ваш рецепт за време сушења и индикацију сушења, за одређену храну коју прерађујете.
