Мирис рибе која долази из хладњака у вашој трговини је ваш први наговештај да се мириси рибе враћају кући. Заиста свежа риба не мирише. Али након неколико дана, хемикалије унутар рибе почињу реагирати и ваш нос то први зна. Ријешите се рибљег мириса прије и након кухања с неколико кућних лијекова. Уживајте у риби док је једете, али не и данима после.
Узроци мириса рибе
Ензими који садрже бактерије одлазе на посао након што угине комад рибе или шкољке. Декомпозиција се укључује и резултат је рибљи мирис који напада чула. Додирните месо рибе пре него што га купите - што је чвршће, свежије је. Ако мирис рибе искочи приликом одмотавања комада, постоје лекови за борбу против мириса без утицаја на укус рибе.
Брзи поправци
У посуду сипајте свеже млеко и потопите рибу најмање 20 минута пре кувања. Ензими у млеку повезују се са онима који изазивају мирис и мирис је смањен. Други трик је да натопите рибу у 4 шоље воде помешаног са неколико кашика сирћета.
Освежите свој дом
Након кувања рибе, мирис се може задржати. Користите куварску свећу која садржи екстракте босиљка, пачулија и геранијума док кувате и мирис се елиминише. Свијећа са мирисом лаванде такође ради. Прокухајте лимун на врху шпорета и пустите да пар обузда мирис, или пирјајте лонац са неколико клинчића, цимета или сирћета око 30 минута. Мирис сирћета може задржати, али убрзо нестаје. Лебдећи лук такође делује на трик, али мирис рибе може заменити мирис рибе. Посуда са сирћетом, остављена преко ноћи на шалтеру, требало би да однесе мирис. У зависности од површине која је погођена, уклоните мирисе рибљег уља тако што ћете прво избрисати оболело подручје, а затим га очистити пастом соде бикарбоне, лимуна и воде или соли и воде.
Кување
Утрљајте пасту од прашка за пециво и воду на површину дрвеног блока за сечење или поспите сол да распршите мирис из дрвета. Свјежи лимун делује и на дрву. Завршите посао мијешањем лимуновог сока и воде и чистом крпом да обришете своје дрвене кухињске ормариће. Затворите смрдљиве пластичне посуде са исеченим лимуном из њих и мирис рибе нестаје из њих. Изрежите неколико кромпира и ставите их у таву за увреду или ставите кухани чај у тепсију да би избегли мирис рибе.
Очистите себе
Ваши прсти и руке прихватају мирис рибе док је припремате и кувате. Протрљајте сол преко руку - али не ако имате посекотине и нокте. Укус соли је лошији од мириса рибе. Лимун или било који агруми, сода бикарбона или прање јаким сапуном и водом треба да освеже руке.
