Цвекла је корено поврће препознато по својој дубокој црвеној боји. Богате су фолатима и високим влакнима. Замрзните свежу репе како би сачували свој укус након јела. Сирова репа се добро не смрзава, па оставите времена да се прокуха пре замрзавања.
кредит: ПхотоОбјецтс.нет/ПхотоОбјецтс.нет/Гетти Имагес Искључите зеленило прије замрзавања репе.Корак 1
Уклоните зеље репе из матичних лукова. Оставите их на страну да се касније припреме или да их збрину. Темељито исперите репе како бисте уклонили сувишну прљавштину и земљу.
Корак 2
Напуните велику чашу напола водом и ставите је на шпорет на јакој ватри да прокуха.
3. корак
Ставите репу у кипућу воду и кувајте док не омекша. Мала песа може потрајати 25 до 30 минута; оставите 45 до 50 минута крупне репе ...
4. корак
Посуду напуните хладном водом и ледом.
Корак 5
Помоћу жличице преместите репу из лонца у ледену воду да се охлади.
Корак 6
Пажљиво огулите кожицу од репе и одрежите корење и стабљике.
Корак 7
Насјецкајте или нарезујте цвеклу и ставите их у једном слоју на лим за печење. Ставите лим за печење у замрзивач.
Корак 8
Извадите посуду из замрзивача након отприлике сат времена. Замрзнуте репе чувајте у пластичној кеси за замрзавање или контејнеру за замрзавање до једне године.
