Штедњаци под притиском су данас бијес у кућним кухињама у којима је брзо кухање постало нужним ужурбаним породичним животом. Начин рада ових шпоретара је једноставан: Затворен лонац напуњен храном и водом омогућава да се унутра створи притисак паре, брзо се припрема храна. Можете окренути вентил на лонцу да бисте контролисали притисак паре. Високи притисак је најбољи за већину јела, али низак притисак делује добро за неколико одабраних оброка.
Измислио их је 1600-их Француз по имену Денис Папин који је желео да користи нова знања из физике и паре у кувању, шпоретом под притиском су већ дуго времена. Међутим, они нису увек били тако сигурни као данас.
Штедњак Топ Версус Електрични шпорет на притисак
Постоје две врсте решоа под притиском. Кључна разлика је следећа: Штедњаци под високим притиском су бржи, али је електрични притисак под притиском лакши за употребу.
Штедњак са горњим притиском
- Захтевајте већу пажњу кувара. Топлина се мора подесити ручно док штедњак повећава притисак. Може потрајати време и пракса да се ово прилагођавање исправно изврши.
- Кухајте оброке отприлике три пута брже од класичног
- Ако уклоните поклопац, може се користити као уобичајена посуда за кухање
- Лако се чувају са другим саксијама
- Мање су цијене од електричних
Електрични штедњаци под притиском
- Потпуно су аутоматизовани. Могу се подесити и оставити на миру.
- Кухајте оброке отприлике два пута брже од класичног
- Може бити гломазно и теже чувати
- Такође радите као спори шпорет и шпорет за рижу
- Може се унапред подесити помоћу тајмера
Добри разлози да се купи шпорет под притиском
Много је предности када имате штедњак под притиском. Брзи су, лаки, чисти и сигурни за употребу. Врхунску верзију пећи можете купити за само 20 УСД или набавити фенси електричну верзију за мање од 200 долара.
Поред тога што вам је живот у кувању лакши, постоје докази да су штедњаци под притиском здравији, јер овакав начин кухања задржава више храњивих састојака од парења или микроталасног печења. Такође су енергетски ефикасни, тако да се можете осећати добро у вези са својим личним здрављем и здрављем животне средине.
Подешавања високог и ниског притиска
Штедњаци под притиском су сјајни за брзо кухање ствари које обично могу дуго трајати, попут сувог пасуља или печења, али у њима можете кувати готово све. Већина рецепата захтијева подешавање високог притиска, али постоји неколико ствари које добро дјелују на ниском притиску.
Тврдо кухана јаја се савршено појављују када се кухају користећи ниске поставке на вашем штедњаку. Поставка ниског притиска је такође идеална за разне рецепте од морских плодова, као што су рак, муниција, шкољке, остриге, пастрмка и лосос.
Ако волите да кувате, али немате много времена, шпорет под притиском је одлична опција. Такође је идеално средство за породицу у покрету која жели имати здрав оброк код куће.
