Можда бисте у почетку помислили да ће снага млазева машина за прање судова бити довољна да ваше суђе очистите. Покушајте да покренете машину за прање судова (или чак ручно) без сапуна, и брзо ћете установити да то није случај и да масни тањири остају масни. Скоро сваки произвођач детерџената тврди да је сапун „тврд на масти“, али већина произвођача не открива шта заиста чини сапун за прање посуђа.
Добар сапун привлачи много молекула масти.Накнаде
Да бисте схватили како сапун за суђе смањује масноћу, морате схватити како је сапун за суђе структуриран на молекуларном нивоу. Према британској радиодифузијској корпорацији (ББЦ), молекулски ланци сапуна имају један поларни и један неполарни крај, што значи да један крај има молекуле са позитивним и негативним наелектрисањем, док други крај нема набоја. Молекули воде су слично поларни, док молекули масти имају тенденцију да нису неполарни.
Атракција
Када сапун ставите у воду, поларни крај молекула сапуна жели да се држи за молекуле воде, јер се поларне материје међусобно привлаче. У исто време, други крај молекула сапуна жели да се држи за молекуле масти, пошто се неполарне материје привлаче једна за другу. Када се догоди обе ове атракције, резултат је да молекул сапуна делује као површински активно средство, или као веза између молекула воде и масти. То је начин да се вода и маст повежу, иако би се иначе природно одбијали због својих природних електричних набоја. Једном када се маст и вода повежу, можете користити гравитацију и трење да бисте повукли молекуле сапуна и масти даље од свог предмета, заједно са молекулама воде.
Поновите употребу / снагу
Чак и ако добијете „добар“ детерџент који добро привлачи масти, мораћете да поновите поступак чишћења, јер молекули масти троше молекуле сапуна. Због тога захтевни масни послови ипак могу потрајати, чак и уз одличан сапун - што више масти има, то ће бити потребно више молекула сапуна да бисте их уклонили.
Руке
Кожа на рукама има природно уље на себи. Када перете суђе, неки од детерџената за суђе може да се залијепи за уље на рукама. Сходно томе, и уклањате уље са својих руку. То значи да ваше руке више немају толико заштите од губитка влаге. То је разлог зашто прање посуђа може оставити ваше руке тако сухим, а зашто је ношење рукавица или стављање хидратантног средства након прања суђа добра идеја.
Практични експеримент
Сапун за суђе дјелује на исти начин као и било који други сапун, укључујући прање тијела, шампон и детерџент за прање рубља. Овај принцип можете испробати тако што ћете у неке шоље ставити неколико капи уља праћено посипањем паприке. У сваку шољицу ставите кап сваког сапуна и погледајте где иде паприка, па ћете видети како се молекули воде и масти крећу. Ово је одличан начин да упоредите снаге детерџената за суђе, ако нисте сигурни који да одаберете.
