Екстравагантни, ретки и цијењени љубитељи кулинарства широм свијета, тартуфи су гипка гљива која расте око коријена љешњака и других врста дрвећа. Сорте тартуфа укључују бијели и црни тартуф. Да бисте узгајали беле тартуфе, морате купити инокулирано дрвеће од узгајивача тартуфа или баштенског добављача који се бави гљивама. Бијели тартуфи су изазовни за почетак, али када се успјешно успоставе, добит ћете користи ове делиције годинама које долазе. Примарна клима где тартуф може да расте у Сједињеним Државама су умерени региони Вашингтон, Орегон и Северна Калифорнија.
Корак 1
Изаберите заплет. Инокулирана стабла морају бити посађена најмање 4 метра од осталих биљака и најмање 20 стопа од осталих стабала. Ако садите неколико стабала, посадите редове на размаку од 12 стопа, а дрвеће удаљено 5 до 7 стопа.
Корак 2
Испитајте тло. Тест комплети доступни су од добављача башта. Тартуфима је потребно алкално тло са пХ између 7,5 и 7,9.
3. корак
Дубље уроните тло. Користите грабље за мале парцеле и рототиллер за велике парцеле. Додајте 3-инчни слој компоста. Ако су ваши резултати испитивања били испод траженог пХ, додајте 8 оз. хидратизираног креча по дворишту за сваки број пХ треба повећати. Поново обрадите земљу да се помеша са компостом и вапном.
4. корак
Садите дрвеће за младице у рано пролеће, док још увек мирују. Копајте рупе довољно велике да се у њих могу користити лопате. Извадите дрвеће из њихових саксија и уметните их у рупе. Преостали простор темељито напуните земљом и водом.
Корак 5
Редовито заливајте дрвеће да би тло било влажно. Не додајте ђубриво, компост или друге адитиве за земљу најмање једну годину. Тартуф неће почети да расте најмање пет година, можда и дуже. Можда ћете видјети избочине у земљи када тартуфи почну да расту. Свиње и тренирани пси такође могу да пронађу тартуфе.
Корак 6
Редовито сејемо парцелу.
Корак 7
Берите тартуфе тако што ћете пажљиво копати око њих чврстим штапом.
