Замрзивач или дубоки замрзивач? Које треба да купите? Која је разлика између њих две? Било која од ових врста замрзивача биће вам пријатељ када та пилетина буде у продаји. Обоје ће обавити добар посао очувања остатака хране, осигуравајући да ваша породица једе храњиве оброке, а да не морате да проводите цео дан, сваки дан у кухињи. Али постоје важне разлике које треба узети у обзир.
Смрзавање вс дубоко смрзавање
Прво, нека се скрене нека терминолошка конфузија. Изрази "замрзавање" и "дубоко замрзавање" изворно су се односили на две различите методе конзервирања хране. Оба процеса замрзавају храну на исту температуру (-18 ° Ц), али то постижу на два различита начина. Са замрзавањем температура хране полако се снижава, обично до 24 сата. Дубоко замрзавање односи се на поступак где је храна изложена температури од -30 ° Ц до -50 ° Ц, тако да језгра производа у року од једног сата достигне -18 ° Ц. Дубоко замрзавање је метода која се обично користи у индустријским условима. Сматра се бољим од редовног замрзавања јер храни омогућава очување своје свежине, текстуре и храњивих квалитета.
Данас се, међутим, појам "дубоки замрзивач" односи на врсту замрзивача који се отвара попут комоде, за разлику од усправног замрзивача на врху фрижидера. Иако два могу да одржавају исту температуру (и већина модерних модела има подешавање регулације температуре), постоје неке важне разлике између њих два.
Конфигурација и капацитет
За разлику од замрзивача који се налази на врху фрижидера и има капацитет до 150 литара, дубоки замрзивачи се отварају хоризонтално и обично имају капацитет од 100 до 510 литара. За разлику од усправних замрзивача, дубоки замрзивачи не долазе с полицама или фиокама. То отежава проналажење и организовање ствари, али их чини погоднијима за чување великих предмета, као што је цела лоса глава.
Енергетска ефикасност
Дубоки замрзивач је енергетски ефикаснији од усправног замрзивача, а користи око 10 до 25 процената мање енергије. Постоје два разлога за то: Обично је боље изолирати и, с обзиром да се врата рјеђе отварају, не губи толико хладног зрака као усправни замрзивач.
Доња граница
Дакле, која врста замрзивача је најбоља за вас? Зависи. Ако имате малу породицу и немате додатног простора, обични замрзивач ће вероватно одговарати вашим потребама. Међутим, ако имате пуно уста за храњење или имате довољно простора за залиху, добро ћете набавити дубоки замрзивач.
