Посуђе за јело није нешто о чему људи много размишљају - док не дође време да изаберемо своје. Многи људи пролазе кроз време када су сакупљали неусклађене одбачене комаде које су нам дали родитељи, друга родбина и пријатељи. На крају, ипак, желите да добијете комплетан сет. Неки ће можда желети да се мешају и слажу у складу са њиховим укусом и стилом. Комплет посуђа за вечеру може бити забаван начин да уљепшате своју кухињу и своје оброке.
кредит: пицтафолио / Е + / ГеттиИмагесСве о послуживањуИсторија посуђа
Идеја једења хране на јелима од глине, настала је пре више од 1.000 година у Кини, због чега се општа посуда за вечеру често назива и "кина". И данас се већина произвођача посуђа за суђе налази у близини извора добре глине. У Сједињеним Државама, Охају и Западној Вирџинији дом је многих компанија за посуђе. Компанија Хомер Лаугхлин, која производи Фиеставаре, и даље се налази у Западној Вирџинији дуж реке Охио.
Данас се већина посуђа за јело прави од порцулана, порцулана или порцулана. Кина је заиста свака врста керамичког посуђа за јело. Порцелан је финији материјал, направљен од глине, пољског лосора и кварца, а загрева се у пећима на високим температурама. Кина од костију слична је порцулану, али има до 50 процената калцифиране животињске кости или коштаног пепела. То чини јело тањим и лакшим, али зачуђујуће трајнијим од порцулана. Кина од костију пече се на пећи, али на нижој температури од порцелана. Ако желите знати колико коштаног пепела има у коштаној кини, морат ћете питати произвођача.
Врсте посуђа за јело
Најважнији део прибора за јело је тањир за вечеру. Ово је оно на чему служите свој главни вечерњи курс, и вероватно ћете служити својој компанији. На столу је окружен тањирима за супу, салату и десерт. За формалну табелу образац треба да буде исти. Али за неформалну таблицу комбинација образаца може да дода интересовање.
Много сетова прибора за јело се продаје по месту. Обично се крећу од три до седам комада. Тродијелна поставка је само тањир за вечеру, шоља и тањир. Поставка од пет комада је тањир за вечеру, тањир за салату или десерт, тањир за хлеб и шоља и тањир. Седам комада укључује тањир за вечеру, тањир за салату, тањир за хлеб и путер, шољу за супе и тањир, и шољу и тањир. Добар сет за почетак је сет од 20 делова, који укључује услугу за четворо.
Будући да многи пију пиће из шољице уместо шоље и тањира, многи сетови за вечеру укључују и друге опције осим традиционалног сета за шољу и тањире. Фиеставаре нуди и друге опције сетова посуђа. Тродијелни бистро сет укључује тањир за вечеру, тањир за салату и здјелу за супу. Тродијелна класична поставка укључује тањир за вечеру, тањир за салату и здјелу житарица. Та иста комбинација, заједно са шољом, је и поставка места Фиеставареа из четири дела. Његова петоделна поставка укључује тањир, тањир за салату, посуду са житарицама и шољу и тањир.
Требате одредити која марка и врста комплета посуђа најбоље одговарају вашем животном стилу приликом одабира вашег сета. Али једном када стекнете основе, већина марки посуђа за вечеру има безброј опција које можете попунити у било које време. Можете засебно купити сет тањира за десерт или сет тањира за предјело. Мијешајте и ускладите боје и стилове који одговарају вашем укусу.
Формална подешавања стола
Ако желите свечани сто, почећете са сервисном плочом. Ова велика плоча, пречника обично 13 до 14 инча, назива се и пуњачем и служи као подлога за први курс. Предјело се послужује на тањиру за предјело, обично пречника 4 до 7 инча. У горњем левом делу места налази се плоча за хлеб и путер, пречника око 5 до 7 инча. Требао би бити мањи од тањира за предјело.
Сервисни тањир остаје на месту током другог јела, што је често јела за супе. Здјела за супу обично је дугачка 6 до 7 инча и дубока 1 до 1 инча. Понекад следи течај рибе, који се служи на рибљом тањиру. Сервисни тањир је уклоњен за главно јело, који се сервира на тањиру за вечеру. Плоче за вечеру су обично пречника 10 до 12 инча. Зависно од традиције, јело салате или претходи главном јелу. Служи се на тањиру салате, округлог од 7,5 до 8,5 центиметара.
Ако служите свечани ручак, ваш ће тањир за ручак бити нешто мањи од вашег тањира за главно јело, пречника обично 8 до 10 инча. Десерт се затим послужује на тањиру за десерт који је промјера 7 до 9 инча и често украсно украшен.
Сервинг тањири
Можда желите да имате одговарајуће тањире, здјеле за послуживање, јела са касиком, тањир са маслацем, посуду за шећер и врхње. Не морају да се подударају, али многи поцетни сетови посуђа долазе са неким основним јелима за послуживање. Често тањири и здјеле за послуживање долазе у облику округлог и овалног облика, а избор ових је ствар личних преференција.
Ваш главни задатак око посуђа за вечеру требао би бити да се забављате. Послуживање оброка користећи прибор за вечеру који волите чини ваше искуство јела много угоднијим.
