Не постоји ништа попут сећања на викенде испуњене благим намирницама за доручак и прекривање вашег тањира шећерним јаворовим сирупом. Као деца, јаворов сируп чинио се течним златом са неба, али заправо је из сока дрвета, а не од јаворовог сирупа. Иако је крајњи резултат лепљива доброта, сок дрвећа је заправо воденаста супстанца која представља линију стабла.
кредит: Слика снимљена Јоанне Хедгер / Момент / ГеттиИмагесЗа што се користи дрвени сок?Трее Сап вс. Трее Ресин
Људи често мисле да су сок и смола са дрвећа исто, али заправо су две потпуно различите супстанце. Углавном сва стабла производе сок, али не и сва стабла стварају смолу. Дрвена смола се може наћи на дрвећу које припада породици Пинацеае, попут бора, јеле и кедра. Листопадна стабла (дрво или грм који годишње одлаже своје лишће) не стварају смолу као црногорична стабла, али четинари или зимзелено дрвеће попут бора, цедра и јелке Доугласа може произвести и сок и смолу.
Шта је сок дрвета?
Кад се људи позивају на сок са дрвећем, они највероватније реферирају јаворов сируп. Јаворов сируп потиче од стабала јавора у облику сока. Сок је бистра и танка супстанца, која је на много воденији начин од смоле **. ** Смола је јантарне боје, густе, густе и лепљиве супстанце. Када добијете јаворов сируп из сока јаворовог дрвета, углавном је то вода благог, слатког укуса, док је смола гумиран материјал који изгледа као лепак и користи се за прављење терпентина.
Два облика сока дрвета
Постоје два начина на која дрво користи сок. Прво је из воде у тлу кроз пртљажник, а затим излази кроз поре на листу. Листне поре, назване стомати, су ситне поре у епидерми листа или стабљике биљке, формирајући прорез променљиве ширине који омогућава кретање гасова кроз и међућелијске просторе. Када дрво извлачи воду из земље и кроз корење, оно повлачи минералне храњиве материје.
Други начин је када се сок спушта низ лишће према коренима и другим деловима дрвета. У соку има шећера или хране коју је дрво створило у лишћу током процеса фотосинтезе. Фотосинтеза је процес којим зелене биљке и неки други организми користе сунчеву светлост како би синтетизовали храну из угљен-диоксида и воде. Фотосинтеза у биљкама углавном укључује хлорофил зеленог пигмента и ствара кисеоник као нуспродукт.
Шта је Ксилем Сап?
Унутар дрвећа постоји витално ткиво које се назива васкуларно ткиво. Постоје две врсте васкуларног ткива: ксилем и ткиво које проводи сок. Оба ова васкуларна ткива производе сок. Кад сечете дрво са дрвета, то је у основи ксилем.
Оно што се тиче ксилема јесте да је већина витално делујућих ћелија у ксилему заправо мртва. Зидови ћелије формирају шкољку, а празни ентеријери су попут сићушних, међусобно повезаних сламки које пружају структурну подршку и спроводе сок по целој унутрашњости дрвета.
Употребе за сок дрвећа
Сап се може користити за разне ствари, осим гутања палачинки и вафла. Процес прислушкивања стабла и претварања сока јаворовог дрвета у јаворов сируп и шећер пренесен је од Индијаца у ране досељенике. Можете додирнути разна стабла да бисте добили сок. Пошто је сок крв дрвета, постоје витални минерални елементи, хормони и друге хранљиве материје. Сап такође ствара угљен-диоксид када пролази кроз део дрвета стабла.
Лепила и медицински премази
Када прокухате сок, он постаје лепљива материја слична катрану. Ова супстанца се често користи за хидроизолацију (веровало се да је Ноах користио смоле бора како би водонепропустио Ковчег) и лепљење ствари. Такође можете да користите сок за прављење прелива за ране. Сап има адстригентне квалитете који спречавају ране од добијања бактеријских инфекција. Ако направите прелив за ране од прокуваног сока, ово ће помоћи у зацељивању рана.
Сап жвакаћа гума
Такође можете да користите борову соку за прављење жвакаће гуме која је корисна за ваше зубе. Гума је здрава за ваше зубе јер може очистити заостале честице хране и одржати уста влажнима. Влага у нечијим устима може обновити калцијум у зубима, а повећање пљувачке помаже храни да се пробави у стомаку.
Сапун од бора
Бор је природни антисептик, тако природно у оно време када су људи користили сапун од катрана. Хемијски сапуни су сада универзална опција, али сапун од боровог катрана је заиста добар сапун за употребу. На интернету постоји много рецепата који ће вам показати како борови катран претворити у сапун, а након што га направите више никада нећете пожељети да купујете хемијска средства за чишћење.
