Пустиње заузимају око петине укупне земљине површине, а најхладније пустиње леже у близини Арктика. Хладне пустиње имају пуно снега, а ретко је довољно топло да биљке могу да расту. Шта год биљке ту расле, то могу учинити и љети и почетком прољећа, када је мало топлије него у било које друго доба године. Биљке у хладним пустињама ретко су концентрисане на једном подручју; уместо тога имају тенденцију да се распрше. Већина биљака је листопадних и садржи лиснато лишће.
Руббер Раббитбрусх
Гумена четкица за зечеве (Ерицамериа наусеоса) је домаћа пустињска биљка Цолорадо платоу. Биљка је хладно отпорна и подноси стрес од влаге и соли. Слој трихома попут филца облаже лишће и стабљике биљке да би биљка остала изолована. Гумени раббибрусх расте до зреле висине од 1 до 4 метра са округлом круном и бројем усправних стабљика. Биљке цветају од јуна до септембра, жутим зеленим цветовима величине 1/2 цм. Гумена четкица за зечеве добро се прилагођава широком распону врста тла, али преферира умерено кисела или јака алкална тла.
Туцкед Сакифраге
Туфирана сакифраге (Сакифрага цаеспитоса) је мала вишегодишња биљка хладне пустиње. Биљка има неколико усправних цветних стабљика и расте у густим простиркама. Лишће је густо и длакаво, са врховима подељеним у три режња. Све сорте сакифраге су биљке хладног времена са обимним подземним системима коријена, што их чини добро толерантним на ниске температуре у хладним пустињама. Туфирана карика расте обично на стјеновитим падинама и пукотинама у пустињама и обилно се појављује у планинама Аласкан, Каскади и Олимпији.
Биг Сагебрусх
Велика жалфија (Артемисиа тридентате) једна је од најчешћих биљака хладне пустиње, која успева на надморским висинама од 4.000 до 10.000. Биљка преферира суве равнице и каменита подручја са дубоким тлом. Велика жалфија је вишегодишњи грм који постиже зрелу висину од 2 до 7 стопа са чврстим деблом и неколико узлазних растућих грана. Зимзелено лишће је дугачко 1/4 до 2 инча са три или пет режња на врховима. Биљка цвјета густим гроздовима ситних жутих цвјетова крајем лета. Цветови садрже ситна црна семена. Велика жалфија важна је зимска биљка за прегледавање разних врста дивљих животиња, укључујући патуљак, мале сисаре, муле и домаћу стоку.
