Свјежи краставци укусан су додатак вртној салати и сендвичима. Резан или цели краставци такође чине укусне домаће киселе краставце. Употреба краставца када је зрео омогућава да добијете пуни, пожељни укус из поврћа. На тај начин спречавате и случајно узимање трулог предмета који вам смета. Зрелост краставца одређена је разним факторима, укључујући како предмет изгледа, осећа и мирише.
Зрели краставци су хрскави и укусни.Корак 1
Њежно стисните краставац. Зрео краставац је чврст, са мало давања. Изаберите други краставац ако вам се онај који грицкате чини мекан.
Корак 2
Погледајте боју краставца. Зрео краставац је средње до тамно зелене боје. Одбаците краставац ако приметите било жуте области или тамне мрље на његовој спољној површини.
3. корак
Погледајте врхове и крајеве краставаца. Пукотине или удубљења су знаци да краставац није у реду. Зрели краставац, према веб страници Одрживих предузећа, такође има "умерен, уједначен пречник" сличан оном кобасице.
4. корак
Миришите на спољну страну краставца. Одбаците га ако приметите непријатне мирисе, јер зрео краставац који користи, нема такав мирис.
