Постоји око 600 различитих врста храста лужњака (Куерцус спп.), Све родом из различитих шумских или шикарених станишта широм Северне хемисфере. Широко познат по сјеменкама жира или дубоко назубљеним и назубљеним лишћем, храстови могу показати зимзелено или зимско листопадно лишће. Чимбеници заштите животне средине утичу на томе да храстови остављају лишће, али опадање лишћа јавља се првенствено у јесен или пролеће, зависно од врсте.
Храст у јесен.Врсте
Живом храстовом лишћу недостају листови и зимзелено је.Врсте храстових стабала које мијењају боју лишћа и падају у јесен познате су као листопадне. Ове врсте се обично јављају у умјереним зонама у којима долази зима хладна до хладна. Примери листопадних храстова су храст шиндра, храст северни, енглески храст и италијански храст. Нека храстова стабла остају зимзелена или готово таква, а често туку из топлих, умерених региона са благим зимама. Чак и зимзелени храстови остављају старе листове током године, али млађи остају. Живи храст, плутови храст, кањон храст и кинески зимзелени храст су примери.
Временски оквир
Лишће храстовине листова је зими неплодно.Листопадни храстови остављају листове крајем јесени. У поређењу са другим шумовитим дрвећем, храстови обоје своје лишће касније, често одгађајући пад листова у средину до касне јесени када ноћне температуре лебде у близини смрзавања. Зимзелени храстови одстрањују своје старије, нездраве листове у јесен или у пролеће непосредно пред раст новог листа и гранчица.
Маресценце
Листови неких листопадних храстових стабала задржавају се и у зиму и у рано пролеће.Многа листопадна стабла храста не стварају читаве слојеве апсизије у стабљици листова на јесен што узрокује да њихово лишће отпадне. Ова појава се назива маресценце. Шиндре и бијели храстови обично се задржавају на својим осушеним, препланулим листовима током зиме. Оштри зимски вјетрови или јак снијег могу растргнути листове, али обично не прође тек рано прољеће када све лишће отпада. Пупољци који се бубре на гранчицама гранчица помажу да се доврши одвајање лишћа у пролеће.
Остали фактори
Храстова стабла могу да пропусте своје лишће раније него што се очекивало при дуготрајном стресу околине. Дуготрајна суша, болести или инсекти штеточина могу проузроковати раст храстове дрвеће да сачува влагу, храну или енергију. Ако храст није озбиљно оштећен или ослабљен од суше или болести, резерве хране и вода из корена потичу стварање нових листова касније у пригодно доба године.
