Банана паприка (Цапсицум аннуум) долази у две главне сорте, љута банана бибер и блага слатка банана бибер. Обе ове годишње сорте паприке расту током врелих, летњих дана без смрзавања, на сунчаном вртном кревету. Ако им дозволите да у потпуности сазревају на биљци до жељеног стадијума, имате одређену контролу над аромом и бојом зрелих паприка.
кредит: Бетх Вхитцомб / иСтоцк / Гетти ИмагесБиљке које садрже паприке од банане које расту у врту.Дани до жетве
кредит: нанокфу / иСтоцк / Гетти ИмагесБрој незрелих банана паприка које расте у врту.Бананским паприкама треба око 70 до 75 дана да достигну зрелу величину од времена када клијају. Културни услови могу утицати на дужину вегетацијске сезоне. Хладно време, тло мање од оптималног стреса и стрес од суше могу успорити раст, тако да треба дуже сазревање паприка. Користите просечне дане сазревања као смернице за када треба да почнете са проверавањем зрелости паприка, јер неке паприке такође могу брже сазрети, док би друге на истој биљци требало више времена.
Врсте врућих банана
кредит: Том Сцхмуцкер / Хемера / Гетти ИмагесСвежих банана паприка у бачви.Вруће паприке од банане достижу око 6 центиметара и 1 1/2 инча широке сазревањем. Бербу у било које вријеме након што паприке пожуте и лако се откидају са стабљике. Окус је блажи у жутој фази. Паприке развијају више топлоте са зрелим до црвеним. Ако паприке осушите после жетве, извадите их када постану јарко црвене. Жуте паприке су погодније за свежу употребу или кисело кисело лучење.
Врсте слатких банана
кредит: субинпумсом / иСтоцк / Гетти ИмагесСвежије убране слатке банане паприке у гајбу.Слатке паприке банане могу сазрети у мањој величини од љутих сорти, обично расту само 4 до 6 инча и пречника 1 1/2 инча. Попут љуте паприке од банане, слатке банане можете убрати у било које вријеме након што постигну своју пуну величину и постану потпуно жуте, али чекање док не поцрне потпуно црвено резултира слађом паприком. Слатке паприке од банане не успевају тако лако са стабљике у зрелости као љуте сорте.
Метода жетве
кредит: санддебеаутхеил / иСтоцк / Гетти ИмагесВртна корпа у којој се налази свјеже убрано поврће на вањском столу.Берба паприка након што се јутарња роса осуши на биљкама, јер руковање мокрим биљкама може ширити патогене болести. Изберите љуту паприку од банане тако да ухватите паприку у подножју стабљике где се причврсти за плод и грицкате стабљику. Подржите главну биљку другом руком како је не бисте оштетили. За слатке банана паприке обришите шкаре крпом намоченом у алкохолни алкохол да бисте их дезинфиковали. Прережите стабљику, остављајући 1/4 до 1/2 инча стабљике причвршћену за плод. Биљке свакодневно проверавајте након што почну сазревати, јер ће се паприка развијати различитим брзинама, а биљке ће и даље цветати и постављати нове плодове.
