Салвиа Оффициналис, обично позната као баштенска кадуља, омиљена је кулинарска биљка. Садржи тхујоне у испарљивом уљу које служи као антисептик, антибиотик и средство за узимање паразита (избацивач паразита), а члан је породице Ламиацеае (мента). Кадуља је трајна вишегодишња зимзелена биљка са неколико варијација: иктерина са златним лишћем, пурпуреа са тамно љубичастим лишћем који касније позелени, тробојница са кремом, зелени и ружичасти листови, берггартен са великим овалним лишћем и минум, познат и као патуљаста баштенска кадуља. Изворно из медитеранских региона, тренутно се гаји у многим деловима света.
Корак 1
Проматрајте биљку у цјелини да примијетите да ли има заједничке идентификацијске квалитете вртне кадуље: мали грм расте не више од 2 метра и шири се 1-2 метра.
Корак 2
Приђите ближи биљу и посматрајте њене листове и стабљике ради следећих карактеристика које се налазе у кадуљи: љубичаста или зелена дрвенаста, четвртаста стабљика прекривена ситним премазом. Листови су кожасте текстуре такође прекривени меком длаком и стабљиви су и супротни. Када се пажљиво посматрају, показују мрежу жила на обе стране листа и њихова боја зависи од сорте биљака (поменутог горе).
3. корак
Утрљајте листове између палца и кажипрста како бисте скупили мирис по кожи. Њушка за карактеристичан мирис кадуље.
