Чурукот, такође познат као римски коријандер, црна кумина и најчешће ас црни ким, је годишње биљка родом из западне Азије, југоисточне Европе и северне Африке. Узгаја се као украсно и бере се из сјемена трокутастог облика, које се користи у кухању или се меље за столом попут бибера. Лако узгајање биљке, црни кумин такође награђује вртларе цвећем плаво цвеће у облику звезде од касног пролећа до ране јесени.
заслуга: мира33 / иСтоцк / Гетти ИмагесОблични брацтс дају цветовима црног кумина ћудљив изглед.Покретање семена у затвореном простору
Покрените семе у затвореном простору четири до шест недеља пре последњег просечног датума мраза. Поспите три до четири семена у сваку ћелију почетне фиоке са семеном која је напуњена почетним медијумом без земље, попут вермикулита или перлита. Раширите веома лагани слој медија преко семенки, магле водом и прекријте пластичном овојницом да задржи влажност. Семе чувајте на температури између 65 и 70 степени Фаренхајта, држећи земљу равномерно влажном док клијање настаје за 7 до 14 дана.
Светлост одлаже клијање, али једном када се појаве листови време је да се биљке стартера преселе на сто или полицу крај прозора како би се добила индиректна светлост. Танке саднице по једну по ћелији, ако клија више од једне.
Након што прође опасност од мраза, пребаците их на палубу или поплочани дио дворишта како бисте им помогли да се прилагоде вани прије пресађивања у врт.
Сјетва сјемена директно на отвореном
Црни кумин успева у песковитом, иловадном или чак тешком глиненом земљишту било ког пХ све док постоји адекватна дренажа. За најбоље резултате, изаберите локацију на сунцу. Биљка ће, међутим, толерисати делимичну хладовину.
Сјеме посијајте директно у башту одмах након опасности од мраза положио је. Црни кумин је клијалица која зависи од хладноће, што значи да семенке боље реагују на хладне температуре тла које су типичне за почетак сезоне.
Садите семе на дубини од 1/8 инча, заједно садите три до четири семена. Држите земљу равномерно влажном - али не влажном - док семе не клија за 7 до 14 дана. Када се појаве два или више лишћа, танке саднице остају и остану размакнуте од 6 до 9 инча.
Вода и ђубриво
Црни кумин се добро слаже просечно залијевање и може да поднесе кратке периоде суше, али редовно заливајте биљке током дужих периода без кише како би се земља превише осушила.
Биљке оплодити 4-12-4 течним ђубривом, било у време пресађивања садница узгајаних из семена у затвореном простору или када су биљке засијане директно напољу добро постављене. Да бисте мешали, комбинујте 4 кашике течног ђубрива у концентрату са 2 литре воде. Да бисте је нанели, сипајте шољу припремљеног раствора у тло око базе сваке биљке. Поновите за седам дана, а затим почните редовно храњење сваких 7 до 14 дана.
Деадхеадинг Блоомс
Цватња се обично јавља у јуну или јулу, а биљка наставиће да производи цвеће ако се потрошени цвјетови уклоне. Ако желите да покупите семе, остављено цвеће оставите нетакнуто како би формирали семенске махуне. Имајте на уму да ако се махуне не сакупе, биљка ће се само сејати и ширити. Како не бисте пренијели болест на биљку, дезинфицирајте своје алате за обрезивање тако што ћете оштрице избрисати алкохолом и оставити ножеве да се осуше пре употребе. Својом навиком да се поново шири, биљка може бити инвазивна на неким локацијама.
Берба семена
Црни ким семе има арому сличну коморачу али јелима даје гипкост, орашасти окус. Широко се користи у кухињама са Блиског Истока за сезонски додавање пиринча, цурриа, хлеба, киселих краставаца и сластица. Да бисте ухватили семе, исеците стабљике када семенске махуне почну да се мало суше и виси наглавачке у смеђој папирној кеси. Како се семе осуше, спуштају се на дно вреће. Сакупите семе и чувајте у херметички затвореној посуди на хладном, тамном месту.
