Перкулатори премјештају кипућу воду кроз земљу за кафу да би произвели богату пуну каву. Млин и количина кафе која се користи за перколатор разликују се од произвођача кафе за капаљку или француске штампе. Повећавање или смањење количине кафе може да промени снагу готове кафе. Морате користити стандардну кашику за мерење кафе која износи 2 кашике. за одређивање количине млевене кафе коју треба користити.
Промјена количине кафе која се користи у перколатору промијениће јачину кафе.Корак 1
Зрно зрна кафе мељете у грубо или млевено млевено месо. Разлози би требали бити већи од честица шећера или пијеска.
Корак 2
Поделите количину воде коју ћете ставити у перколатор за пет да бисте одредили број од 5 оз. порције. На пример, ако ваш перцолатор има 50 оз. од кафе, направит ћете 10 порција.
3. корак
Одредите жељену снагу - светлу, средњу или тамну.
4. корак
Употребите половину стандардне мере кафе по шољи за лагано, три четвртине за средњу и читаву стандардну меру кафе за сваку шољицу јаке. На пример, ако желите да направите 10 шољица каве средње јачине: 10 к 3/4 = 7 1/2 стандардних мера за кафу.
5. корак
Додајте земљу за кафу директно у корпу за перколатор или је ставите у филтер за пробијање пре стављања филтера у корпу.
Корак 6
Скувајте кафу у перколатору према упутствима за машину.
