Патлиџани (Соланум мелонгена) немају мушки или женски род, али су обдарени с унакрсним опрашивањем мушких и женских цветова на свакој биљци. Склони смо да патлиџан мислимо као поврће, али као и парадајз, класификован је као воће. Воће или поврће, патлиџани немају пол.
Димпле разлике
На једној биљци могу се развити две врсте патлиџана и то је вероватно разлог мит о роду започео. Једна врста има округласту рупчасту површину на крају цвета, а друга врста има овални облик јајоличастог облика. Каже се да патлиџани овалног облика имају више семенки и да су мање меснати од патлиџана округластог облика. Пољопривредни стручњаци са Универзитета у Илиноису продужетак описују разлике као продукт репродукције, а не разлике у половима.
Добре ствари о патлиџанима
Патлиџани воле топло време и добро расте, где њежније лиснато поврће може усахнути. Воле услове узгоја сличне парадајзу; они су из исте биљке породице биљака. Патлиџани успевају на директном сунцу шест до осам сати дневно.
Има их неколико за узгој, укључујући јајасто црно звоно и дугу витку сорту која се зове „Ицхибан“. Јабучне разлике могу се појавити на плоду сваке сорте.
Лако за раст
Након што сте пронашли топло место у врту за узгој патлиџана, започните семе или саднице када су ноћне температуре константне на или изнад 65 степени Фаренхита. Њихови коренски системи су подложни оштећењу од хладноће и не опорављају се лако након што су погођени. Омогућите раст од 2 до 3 метра између биљака. Омогућите патлиџанима стално снабдевање влагом, али недовољно за стварање влажних услова тла. Испитајте сухоћу уметањем прста у земљу; требало би да се осећа влажно до првог зглоба. Црево или систем за капљање је идеалан за споро и непрекидно снабдевање влагом.
Време жетве и јабуке
Патлиџани цветају љубичастим цветовима средином до краја лета, а мали плодови почињу да се развијају. Време од клијања семена до бербе је 16 до 24 недеље, зависно од сорте и услова гајења. Биљке са великим оптерећењем плода могу пасти и треба их посложити или подставити у мали кавез парадајза.
Патлиџане је спремно за брање кад им је кожа светла и сјајна. Ако су тамне боје, плод је предуго остављен на биљци и може бити горак. Сада је време да окренете воће наопако и видите да ли имате патлиџан с округлим надувавањем или патлиџан овалног облика, и започните са уживањем у јелу вашег патлиџана.
