Лубеница је врста јестивог воћа и једна је од најчешћих врста диња. Постоји више од 1.200 различитих сорти лубенице. Најчешћа сорта садржи зелено, жуто или бело пругасто спољно језгро које се назива корица и ружичасто сочно и слатко средиште. Када диња сазри, она је спремна за бербу, продају и конзумирање. Неколико једноставних метода може се користити да се утврди да ли је лубеница спремна за јело.
Како рећи када је лубеница зрела и спремна за уживање.Корак 1
Прстом пребаците на врх лубенице. Ако чујете туп ударац, лубеница је зрела и спремна за јело. Ако уопште не чујете гром, диња је и даље превише чврста за јело.
Корак 2
Прегледајте кору. Кора мора бити тамно зелене боје са малим контрастом између пруга у боји. Диња би требала да буде благо храпава и да не буде удубљења, модрица или посекотина. Дно диње ће изгледати жуто-не бело. Ако на дињама приметите пуно белог, воће и даље треба сазрети и не треба га јести.
3. корак
Покупи лубеницу. Диња која је спремна за јело осјетит ће тежину. Лубенице су 92 одсто воде. Покупите неколико диња и упоредите њихову тежину.
4. корак
Исечите лубеницу. Оштрим ножем пререзати кору. Ако се корица осети чврсто и постоји велики отпор док покушавате да нарежете воће, диња вероватно неће бити јела. Зрела диња, спремна за јело, исећи ће се уз мало напора - не би требало да нанесете много килограма током сечења.
5. корак
Прегледајте унутрашњост лубенице. Јестиви део (минус коре) воћа треба да изгледа ружичасто и сочно. Лубеница која изгледа зелено није спремна за јело.
