Печење у електричној пећи брз је начин припреме хране, посебно одрезака, резања и рибе, за које је потребно мало времена за кухање. За разлику од спољног роштиља који се греје одоздо, елеменат бројлера на електричној пећници греје одозго на високим температурама. Месо почива на тави са бројлерима, која има ребрасте ивице и уторе за укапање и одржавање шпорета чистим. Неко пушење може се појавити као природни нус-продукт печења, па је неопходно правилно прозрачивање.
Печени одресци требају мање од 10 минута за средње ријетке у електричној шпоретки.Корак 1
Укључите пећ да бисте је претходно загревали тако што ћете изабрати контролни тастер или притиснути тастер "Он", у зависности од модела пећи, а затим подесите термостат на "Броил". Загрејати пећницу 10 минута или док се на контролној табли не упали индикатор, ако је пећ тако опремљена.
Корак 2
Саставите два дела таве бројлера тако што ћете на врх тепсије поставити металну решетку за кување са углатим прорезима.
3. корак
Ставите храну, попут одрезака, на решетку за кухање и по жељи зачините месо.
4. корак
Поставите посуду са бројлером са одресцима унутар шпорета на горњу металну полицу и затворите врата.
Корак 5
Испеците одреске осам минута, затим их прекријте врпцама, а на другој страни одвојите додатних осам минута за средње ретке одреске одрезане дебљине 1 инч. Времена прокувавања биће краћа за храну попут рибе (око пет минута по филету без костију) или тањих резова одреска.
Корак 6
Извадите одреске и посуду са бројлерима из рерне и оставите да месо одстоји пет минута пре послуживања да се сокови могу слегнути.
