Са благим зимама и продуженом вегетацијом, клима у Оклахоми може подржати обилне вртове. Било да садите поврће, воће или цвеће, можете га узгајати овде. Читава држава лежи у зонама тврдоће 6 и 7 УСДА, што значи да су најниже температуре током целе године између -10 и 10 степени Фаренхита, а најхладније температуре у северном делу државе (јужна Оклахома ретко ће бити испод 0 степени Фаренхеита). Посљедњи мразови су крајем априла у зони 6 и средином маја у зони 7, што значи да неки од најбољих дана садње у Оклахоми почињу почетком године.
Касна зима
Вани је можда толико хладно да нисте сигурни да чак и желите да размишљате о томе да уђете у башту, али ставите рукавице: издржљиво баштенско поврће може се посадити већ на Дан заљубљених у јужним деловима државе, према Служба за проширење задруга у Оклахоми. Издржљиве и полуотпорне биљке, које могу издржати лагане мразеве и хладне температуре, треба посадити између 15. фебруара и 10. марта, при чему се ранији датуми односе на топлији југ. У ову категорију спадају купус, шаргарепа, карфиол, грашак, лук, зелена салата и кромпир. Цвеклу и броколи и прољеће шпароге треба посадити у марту. Ове биљке ће успевати у пролеће када дневне температуре просечно по 70 степени или ниже.
Пролеће
Њежно и врло мекано поврће, заједно са годишњим цвећем, треба да се посади након што прођу последњи мразиви крајем априла и средином маја. Овај циклус садње почиње око 10. априла - или нешто касније на северу - када би требало да садите нежно поврће као што су окра, паприка, тиквица, патлиџан, краставац, пасуљ, летња тиквица, па чак и парадајз, који може да издржи било какво дуготрајност супер време. Сада можете посадити и пролећне једногодишње биљке, попут петунија, нестрпљивача и ситних змајева. Крхко поврће, као што су кантарион, јужни грашак, зимница тиквица, слатки кромпир и лубеница, не би требало да се сади до 1. маја или крајем средине јуна, у зависности од вас на северу. Ово је време и за садњу годишњег цвећа који воли топлоту, као што су петуније, зиније и настуртијум. Воће се може садити и у пролеће или у јесен.
Лето
Можда сте усред жетве летњих усева, али требало би да започнете са садњом другог круга поврћа за јесењу бербу. Јесења садња почиње средином јула, идеално време за садњу пресадница свежег парадајза за жетву у јесен, када често успевају далеко боље него у врелим летњим месецима, тврде Тулса Мастер Гарденерс. Ово је време и за почетак садње још једног круга отпорног поврћа за жетву до, а за неке биљке и после првих мразева. Средином јула и почетком августа можете да посадите пасуљ, цилантро, слатки кукуруз, краставце, тикву и летње и зимске тиквице. Младе биљке патлиџана, бибера и томатила требало би да буду посађене око 15. јула.
Пасти
Последњи круг садње за годину почиње у септембру, када су хладније температуре идеалне за други круг тврдог поврћа. Почетком септембра посадите броколи, брусхалтер, кохлраби, репа и купус, а можете их појести и на јесен. Бели лук треба посадити и почетком септембра за пролећну бербу. Пролећне цватње луковице требале би се садити средином октобра или почетком новембра, непосредно пре мраза. Док се бавите јесенским садњама, можете угурати и неколико цветајућих пролећних једногодишњих биљака, попут маћуха или шљокица, који успевају по хладном времену и осиромашит ће вашу јесењу башту.
