Животиње се током хиљада година прилагођавају свом станишту. Исти феномен се дешава са биљкама. Биљке у сушним регионима попут пустиње морају се прилагодити недостатку воде. Ове прилагодбе нису понашања попут прилагођавања животиње, већ су физичке и хемијске.
Адаптације
Роот Системс
Вода и сунчева светлост су важни за раст биљке, а у пустињи има доста последњег и премало првог. Биљке које зависе од коријенског система за исисавање воде из земље морају се прилагодити неплодним условима. Многе пустињске биљке имају двоструки коријенски систем. Један сет коријена дјелује слично као и коријенски систем било које друге биљке: Плитки су и претражују непосредну површину по било којој води, као и биљку. Други сет коријена иде дубље, покушавајући да се увуче у подземни водоносник који је присутан у неким од најсушнијих пустињских услова.
Оставља
Листови биљке су најчешће подручје у којем се може изгубити вода. Пустињске биљке су своје листове опремиле својеврсном хидроизолацијом која спречава да се молекули воде распрше или апсорбују у ваздух. Ова воштана супстанца, међутим, узима огроман метаболички данак на биљци, што обично значи да ове биљке не расту брзо.
Стомата
Микроскопске поре на биљци, назване стомати, омогућавају улазак угљен диоксида. Међутим, затварање стомака је један од најбољих начина на који биљка може да сачува воду. Ово представља дихотомију за пустињску биљку: Како сачувати воду, а истовремено добити довољно угљен-диоксида за фотосинтезу. Одговор обично подразумева отварање стомака у најхладнијим данима за удисање угљен-диоксида, а затим затварање током топлијих делова када је вероватно да ће доћи до испаравања воде.
