Без обзира да ли сте озбиљан кухар или почетник, потребна вам је шпорет који може поднијети топлину. Многи воле глатку површину изнад горионика на плинској пећи, али равна пећ такође има потенцијалне недостатке, укључујући могућност огреботина, мрља и ломљења врха. Знајте шта треба избегавати на вашој керамичкој плочи за кухање да би изгледао као нов.
кредит: ган цхаонан / иСтоцк / ГеттиИмагесТхингс које треба избегавати уз стаклену горњу пећПрофесионални пећи са равним врхом
Глатка површина пећи на стаклу је велика подлога јер има једну равну површину коју је релативно лако очистити након свакодневног кухања. Плинске пећи и електрични штедњаци са гориоником имају горионике са пуно чворова и решетки на које храна може пасти, што чини чишћење још тежим. Равни врх такође може удвостручите као више бројача када се не користи јер је то једна велика равна површина. Уз то, вашој кухињи је довршен изглед.
Против стаклене плоче за кухање
Пошто је врх пећи направљен од мешавине керамике и стакла, то је то склон ломљењу под одређеним условима. Обично је чврст и јак, али морате водити посебну пажњу да не буде ствари које би га могле покварити. Површина се такође може огребати употребом одређених посуђа или средстава за чишћење. Замена плоче за кухање може бити прилично скупа.
Врсте посуђа
Када је у питању брига о стакленим шпоретима, једна од најбољих ствари које можете учинити је куповина сигурног посуђа. Ако купите погрешан тип, може огребати стаклену површину остављајући оштећену. Већина посуђа са глатко, равно дно ради на пећи. Посуда са закривљеним дном омогућава најбољи пренос топлоте јер већи део таве остаје у контакту са пламеником, а посуде које нису равне могу потенцијално пукнути стаклени врх.
Избегавајте посуђе од стакла, ливеног гвожђа и керамике, док имају тенденцију да огребају пећ. Посуђе од ливеног гвожђа склон је да на спољашњој страни тепсије има насипе и грубе флеке. Љевано жељезо треба неко вријеме да апсорбује топлину, што може успорити кухање, али кад се загрије, задржава се на тој врућини и може га пренијети на горњу површину. Ако користите посебно велику топлоту, ограничења температуре могу угасити пламеник ако површина постане превише врућа.
Методе чишћења штедњака
Не постоје пукотине мрвице или прокуване хране да би се увукле на стаклену плочу, али они заиста захтевају специфичне производе и методе чишћења да се спречи оштећење. При свакодневном изливању хране брисање површине влажном, меком крпом треба да уклони пупак. Ако лонац прокључа, обришите неред што је пре могуће пре него што постане много теже уклонити. Такође можете користити производе за чишћење и лакирање намењене стакленим штедњацима.
Никада не користите средства за чишћење која садрже амонијак, укључујући средства за чишћење стакла, јер приликом грејања могу оставити пруге на стаклу. Такође је најбоље избегавати абразивна средства за чишћење или алате за чишћење, јер ти предмети могу створити ситне огреботине на вашој плочи за кухање. Временом, те огреботине могу постати уочљивије.
За кувану храну која не жели да се помера, користите а алат за стругање бритвице држите под углом од 45 степени да бисте уклонили храну. Намирницу можете прво омекшати тако што ћете је поливати сирћетом или средством за чишћење плоча. Бити пажљив не да се кутаном плохом уклони угао бритвице.
Тежина на разматрањима штедњака
Велика тежина на стакленом врху може узроковати пуцање и може захтијевати замјену плоче за кухање. Никада не стојте на шпорету да бисте досегли нешто изнад њега. Избегавајте да складиштите веома тешке предмете изнад плоче за шпорет, јер би могли пукнути на површини ако падну или падну на њу.
Већина керамичких плоча за кухање има ограничење тежине која вероватно износи око 50 килограма, зато имајте на уму ово ограничење тежине ако користите тешке саксије на плочи за штедњак. На пример, конзервирање равних врхова може ставити пуно тежине на површину између лонца, воде и стакленки пуних хране коју конзервирате.
Гас на стакленој опцији
Алтернатива традиционалним стакленим кухињским површинама за озбиљне кућне куваре је гас на стакленом моделу, која комбинује обоје. Добијате равну стаклену површину за лако чишћење и модеран изглед са горионицима на врху за бољу дистрибуцију и контролу топлоте. Нега је слична за стаклену површину ових кухињских плоча с мањим ограничењима врсте посуђа, јер има традиционалне плинске горионике.
Брига о стакленим шпоретима није тешка, али захтева посебне алате и методе да не би дошло до оштећења. Уз правилну његу, ваша шпорет треба да изгледа чисто и ново без обзира колико кувате.
